拉麺 桜木屋 @ にらソバ 

拉麺 桜木屋 @ にらソバ 

  • 芝のラーメン屋さん 秋田店 @ 喜多方 醤油 & 炒飯 & 餃子(08/11)
  • 博多ラーメン Zondaq ( ぞんたく ) @ みそとんこつ(08/11)
  • 佐藤中華そば楼 by ねぎぼうず @ らーめん みそ ・ 並 ・ 脂多め ・ しょっぱめ ・ ネギ多め(08/11)
  • 飲み処 食べ処 馬さし さらや @ みそ(08/10)
  • 麺屋 十郎兵衛 ( じゅろへえ ) @ 中華そば(08/08)
  • 麺屋 新月 @ 背脂醤油ラーメン(07/16)
  • 草月 ( そうげつ ) @ 稲庭らうめん ・ 味噌(07/10)
  • 鈴木金栄堂本店 シャッポーラーメン 2 号店 @ シャポーラーメン(06/05)
  • 十割そば処 そば五郎 @ 五郎ラーメン ( 税込 700 円 )(05/23)
  • 彩光ら~めん @ ねぎ正油 (05/01)
  • 麺屋 志乃助 @ 白乃助(04/30)
  • 佐々木家 秋田本店 @ 節系トンコツ塩 ・ 濃口 ・ 麺硬(04/13)
  • 真夜中の中華食堂 上海 @ とろとろ豚なんこつのうま煮ラーメン(04/10)
  • 佐藤中華そば楼 by ねぎぼうず @ 中華そば ・ 並 ・ 脂多め ・ しょっぱめ(03/23)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は秋田県大館市にある 『 拉麺 桜木屋 』 さんにお邪魔しました。

秋田県は鹿角市花輪の名店、 『 拉麺にしき花輪本店 』 さんが移転リニューアルしたお店です。
今では秋田市内にまで進出して来た秋田県は大館市にある 『 ラーメン錦 』 グループ社長のお兄さんが経営するお店です。 『 拉麺 桜木屋 』 を 2006 年 02 月 08 日に大館市にオープンさせ、 現在でも行列が出来る超人気店です。

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店内は古木調に仕上げられた落着いた雰囲気です。 活気がありキビキビと店員さんも動きが良い感じです。 繁盛店にしては少々、 カウンター席が少ない感じですがそれはそれとして。 小上席もあるのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ると思います。 駐車場も完備しているので車でのご来店もお奨め出来ます。 しかし、 時間帯を考えないと並ぶ羽目になるので小さいお子さん連れの場合はご確認を。


今日は 『 にらソバ 』 を食べました。

スープはタップリの鶏ガラと野菜などをじっくり炊出したとのことです。 見た目は辛そうですが個人的には BEST な欲求を満たす辛さです。 サラリとしていながら辛さの中にコクと旨味が凝縮されていて非常に美味しいスープです。

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麺は自社製造の多加水麺で中細のウエーブ麺といったところです。 スープの絡みや持上げ感が良くしっかりとしたコシもあり美味しいです。 具には豚バラ肉が入ります。 程好く炒められたお肉はとても柔らかくジューシーで他の具と合い美味しいです。

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具は他に生卵 ・ にら ・ モヤシなどです。 生卵が入る事によってピリ辛でもマイルドな味わいに変化し、 辛さを和らげてくれます。 シャキシャキのモヤシと香ばしく香りが良い新鮮なニラの食感が絶妙にマッチしていて非常に美味しく癖になるお味です。

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お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


                    こちらは 『 メニュー 』 です。

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お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 拉麺 桜木屋 』
住所 : 秋田県大館市山館字中山境 2 - 2
電話 : 0186 - 42 - 0556
交通 : JR 東日本 花輪線 扇田駅 ~ 徒歩約 21 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 21 : 00 ( 水曜日は 15 : 00 まで。 )
席数 : カウンター 5 席 + テーブル 4 × 2 席 + 小上 4 × 4 席
定休 : 年中無休
駐車 : 20 台
御品 : 広東麺 ・ ネギ味噌拉麺
他品 : ギョーザ ・ ライス


  • 芝のラーメン屋さん 秋田店 @ 喜多方 醤油 & 炒飯 & 餃子(08/11)
  • 博多ラーメン Zondaq ( ぞんたく ) @ みそとんこつ(08/11)
  • 佐藤中華そば楼 by ねぎぼうず @ らーめん みそ ・ 並 ・ 脂多め ・ しょっぱめ ・ ネギ多め(08/11)
  • 飲み処 食べ処 馬さし さらや @ みそ(08/10)
  • 麺屋 十郎兵衛 ( じゅろへえ ) @ 中華そば(08/08)
  • 麺屋 新月 @ 背脂醤油ラーメン(07/16)
  • 草月 ( そうげつ ) @ 稲庭らうめん ・ 味噌(07/10)
  • 鈴木金栄堂本店 シャッポーラーメン 2 号店 @ シャポーラーメン(06/05)
  • 十割そば処 そば五郎 @ 五郎ラーメン ( 税込 700 円 )(05/23)
  • 彩光ら~めん @ ねぎ正油 (05/01)
  • 麺屋 志乃助 @ 白乃助(04/30)
  • 佐々木家 秋田本店 @ 節系トンコツ塩 ・ 濃口 ・ 麺硬(04/13)
  • 真夜中の中華食堂 上海 @ とろとろ豚なんこつのうま煮ラーメン(04/10)
  • 佐藤中華そば楼 by ねぎぼうず @ 中華そば ・ 並 ・ 脂多め ・ しょっぱめ(03/23)
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