やまがみ @ やまへえそば

やまがみ @ やまへえそば

  • お食事処 与太呂 @ 支那そば & 半チャーハン(03/23)
  • 食堂 ゆさんこ @ 半味噌ラーメン野菜入 ・ 半カレー & チャーハン(03/03)
  • レストラン 結心 @ 元祖 納豆らぁめん ・ TP コーン(02/24)
  • ラーメン 46 @ 味噌ラーメン & 半チャーハン(07/28)
  • お食事処 やまぶき @ みそラーメン(07/22)
  • 乾麺 吉源 @ 若月そば & 半焼き飯(04/02)
  • ゆりかご食堂 @ みそラーメン(07/23)
  • 茨城大勝軒直系 優勝軒 秋田店 @ 味噌つけ麺(04/06)
  • 一代目 麺屋 与六 @ 豆乳みそ(03/30)
  • 茨城大勝軒直系 優勝軒 秋田店 @ 味噌らーめん(02/14)
  • 夢味庵 ( ゆめみあん ) イオンモール秋田店 @ 白あんかけラーメン(02/05)
  • 麺屋 祐 @ 塩ラーメン ・ TP 味玉(01/28)
  • 茨城大勝軒直系 優勝軒 秋田店 @ 昔ながらの中華そば(01/06)
  • 茨城大勝軒直系 優勝軒 秋田店 @ 特製もりそば ・ 並 (12/20)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

※ 2017 年 08 月 閉店

今日は秋田県湯沢市大町にある 『 やまがみ 』 さんにお邪魔しました。

お店は秋田県は湯沢市のラーメン激戦区にあります。
赤い看板が真新しく目を引きます。 地産地消を意識し地元産や秋田産の食材を多く使用しているようです。 お値段が結構リーズナブルで更にメール会員になると 100 割引クーポンも貰え更にお得です。

IMG_5392.jpg

店内は落着いた雰囲気があり好感が持てます。 小上席はありませんがご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ると思います。 駐車場は 1 台のみなので列車の旅をお奨めします。 近くにある北都銀行 湯沢支店の駐車場は土曜日というのに 50 台以上ある駐車場はほぼ満車状態でした。 何故 ? 湯沢ミステリー 。

今日は 『 やまがみ 』 × 『 麺屋 十郎兵衛 』 さんとのコラボ ! ! ! メニューの 『 やまへえそば 』 を食べました。

スープはレギュラーの豚骨ベースに魚介系ダシに安藤醸造ベースの醤油タレを合わせたとのことです。 お店に充満している匂いがそのままスープに表れている感じで個人的にはショッパ系は好きなんですが ...しょっぱいっ !! ♪ 。 しょっぱ美味っ ♪ な感じです。 コクと旨味がしょっぱさの後ろに隠れちゃった感じですが美味しいです。

やまへえそば 1

麺は『 麺屋 十郎兵衛 』 さん製麺の極太ちぢれ麺とのことです。 実際に麺は 『 ケンちゃん 』 ? とまではいきませんが平打のネジネジちぢれ麺でスープの絡みも持上げ感も絶妙で食感も弾力も抜群で非常に美味しいです。 具のチャーシューは小振りながらも程好く柔らかくジューシーでとてもスープとも良く合う逸品で美味しいです。

やまへえそば 7  やまへえそば 8

具は他にネギ ・ メンマ ・ 海苔 ・ 半割煮玉子 ・ 針唐辛子などです。 麺が良すぎるだけに ...。

やまへえそば 6  やまへえそば 2

お気に入り度はご参考まで。ご馳走様でした。

                   こちらは 『 メニュー 』 です。

    IMG_5394.jpg IMG_5393.jpg


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 やまがみ 』
住所 : 秋田県湯沢市大町 1 - 3 - 57
電話 : 0183 - 73 - 5575
交通 : JR 東日本 奥羽本線 湯沢駅 ~ 徒歩約 5 分程度
営業 : 月 ~ 金 11 : 30 ~ 15 : 00 ・ 17 : 30 ~ 22 : 30
    : 土 ・  日 11 : 30 ~ 22 : 30
席数 : カウンター 6 席 + テーブル 6 × 3 席
定休 : 毎週火曜日
駐車 : 1 台
御品 : コク旨しおラーメン ・ 中華そば
他品 : ギョーザ ・ ライス


      以前食べた 『 メニュー 』 はこちら。

やまがみラーメン 190 つけ麺 190 辛みそ焼きらーめん 208
  △ やまがみラーメン        △ つけ麺           △ 辛みそ焼きらーめん


  • お食事処 与太呂 @ 支那そば & 半チャーハン(03/23)
  • 食堂 ゆさんこ @ 半味噌ラーメン野菜入 ・ 半カレー & チャーハン(03/03)
  • レストラン 結心 @ 元祖 納豆らぁめん ・ TP コーン(02/24)
  • ラーメン 46 @ 味噌ラーメン & 半チャーハン(07/28)
  • お食事処 やまぶき @ みそラーメン(07/22)
  • 乾麺 吉源 @ 若月そば & 半焼き飯(04/02)
  • ゆりかご食堂 @ みそラーメン(07/23)
  • 茨城大勝軒直系 優勝軒 秋田店 @ 味噌つけ麺(04/06)
  • 一代目 麺屋 与六 @ 豆乳みそ(03/30)
  • 茨城大勝軒直系 優勝軒 秋田店 @ 味噌らーめん(02/14)
  • 夢味庵 ( ゆめみあん ) イオンモール秋田店 @ 白あんかけラーメン(02/05)
  • 麺屋 祐 @ 塩ラーメン ・ TP 味玉(01/28)
  • 茨城大勝軒直系 優勝軒 秋田店 @ 昔ながらの中華そば(01/06)
  • 茨城大勝軒直系 優勝軒 秋田店 @ 特製もりそば ・ 並 (12/20)
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