五拾五番 @ ラーメン

五拾五番 @ ラーメン

  • こだわりの麺工房 かい星 @ みそネギラーメン & 半チャーハン(09/02)
  • 支那そば & 牛めし 喜怒哀楽 道川店 @ トロ玉こってり 魚介風味(08/26)
  • 幸楽苑 旭北錦店 @ 坦坦麺(08/12)
  • くろ丸食堂 @ サッポロミソラーメン(08/08)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめんデビル(08/06)
  • ファミリー食堂 和繁 @ 味噌ラーメン(08/04)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ せたが屋 なつがお(07/07)
  • 潟っ子食堂 @ 黒大豆みそラーメン(06/04)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめん ゴースト(06/03)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 熱烈担々麺(06/02)
  • 食事喫茶 カメリア @ 赤鬼ラーメンみそ(05/08)
  • 中華料理 桂林 @ ミソラーメン & 半チャーハン(04/24)
  • 食堂 グルメ @ チャーハン & ラーメンセット(04/11)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ スタミナらあめん 万番菜 ( バンバンザイ )(04/08)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は秋田県湯沢市横堀旭町にある 『 五拾五番 』 さんにお邪魔しました。

ラーメン一本で勝負している創業 40 数余年の老舗のお店です。
店内を見廻してもメニュー表は見当たりません。 ラーメン & 大盛しかないのでいつしか必要無くなったんでしょうか。 確か夏場は冷やし中華もあったような気がします。 県南を代表するラーメン店ですが大半は地元の常連さんや昔からのファンで賑っています。 勿論、 遠方からのお客さんも噂を聞き付けて来ます。

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店内は非常にこじんまりしています。 外観もそうですが内部も当時の時の流れと共にレトロな雰囲気で、 良い味を出しています。 小上席もあるのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ます。 営業時間が短いので時間帯を確認するのが問題ですが。 駐車もお店の横にあるので車でのご来店もお奨め出来ます。


今日は 『 ラーメン 』 を食べました。

スープは、 毎朝 05 時頃から作っているそうで、 豚骨系の濁りは無いスープで分厚く熱々のラードがスープの表面を覆い旨味を閉じ込めています。 このラードが全ての味を決めていると言っても過言ではないと思われるインパクトと絶対的な存在です。 甘味があり香ばしくコッテリ感もあります。 熱々なのでクレグレも火傷には注意が必要です。

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麺は地元の製麺所製の中細のちぢれ麺でラードがタップリと絡み付きます。 熱々スープながら変わらぬ食感で美味しく頂けました。 具のチャーシューは豚モモ肉で程好い柔らかさと歯応えで美味しい逸品です。

    IMG_5721.jpg IMG_5717.jpg

具は他に県南らしくお麩 ・ 刻み葱 ・ メンマ ・ 海苔などです。 スープは最後まで熱々です。

    IMG_5719.jpg IMG_5718.jpg


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 五拾五番 』
住所 : 秋田県湯沢市横堀旭町 43
電話 : 0183 - 52 - 2478
交通 : JR 東日本 奥羽本線 横堀駅 ~ 徒歩約 9 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 14 : 00 ( 但し、 無くなり次第終了。 )
席数 : カウンター 8 席 + 小上 4 × 2 席
定休 : 毎週日曜日
駐車 : 10 台
御品 : ラーメン ・ ラーメン大
他品 : 他


  • こだわりの麺工房 かい星 @ みそネギラーメン & 半チャーハン(09/02)
  • 支那そば & 牛めし 喜怒哀楽 道川店 @ トロ玉こってり 魚介風味(08/26)
  • 幸楽苑 旭北錦店 @ 坦坦麺(08/12)
  • くろ丸食堂 @ サッポロミソラーメン(08/08)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめんデビル(08/06)
  • ファミリー食堂 和繁 @ 味噌ラーメン(08/04)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ せたが屋 なつがお(07/07)
  • 潟っ子食堂 @ 黒大豆みそラーメン(06/04)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめん ゴースト(06/03)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 熱烈担々麺(06/02)
  • 食事喫茶 カメリア @ 赤鬼ラーメンみそ(05/08)
  • 中華料理 桂林 @ ミソラーメン & 半チャーハン(04/24)
  • 食堂 グルメ @ チャーハン & ラーメンセット(04/11)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ スタミナらあめん 万番菜 ( バンバンザイ )(04/08)
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