らーめん ぶぅ 秋田川反店 @ 豚濁しょうゆ

らーめん ぶぅ 秋田川反店 @ 豚濁しょうゆ

  • 麺屋 ふくすけ @ 限定鯛だし(08/13)
  • ふるさと らーめん @ 鶏ぱいたんラーメン ・ 味噌 & チャーハンセット(08/11)
  • 麺屋 ふくすけ @ ペシャルかつおだし ( 8 分盛 ・ 麺固め ) & 半えびチャーハン ( 味濃い目 )(08/07)
  • 寶龍 十文字店 @ 味噌ラーメン & 半チャーハン(08/06)
  • 平和軒 @ ワンタンメン ・ 味噌(07/29)
  • 和ダイニング ふじ @ カレー旨麺(07/28)
  • 麺屋 ふくすけ @ 和風しょうゆ & 半チャーハンセット(07/13)
  • 福士そば屋 @ 中華そば(06/29)
  • 麺屋 ふくすけ @ とんこつしょうゆラーメン ・ 並 + えびチャーハンセット(05/10)
  • 八丁堀 @ 醤油ラーメン & チャーハンのサービスセット ( 780 円 )(05/05)
  • ラーメン 文ちゃん @ みそ(05/04)
  • ファミリーレストラン 123 ( ヒフミ ) @ 特製 1 2 3 メン(05/01)
  • ぱいたん倶楽部 @ チャンポン ・ 塩(03/05)
  • 麺屋 ひかり @ 屋台のとんこつラーメン ・ 醤油(01/29)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は秋田県秋田市大町にある 『 らーめん ぶぅ 秋田川反店 』 さんにお邪魔しました。

※ 残念ながら閉店しました。 現在は 『 ラーメン ろく 』 さんが営業しています。

お店は 『 らーめん むつみ屋 』 さんのグループ FC 店です。
1996 年 12 月 24 日に北海道 ・ 月形町に 1 号店がオープンしたのが始まりで 『 らーめん むつみ屋 』 は全国区のラーメン店にまで成長し数多くの姉妹店も生まれました。 ハートランドグループラーメン店の姉妹店の 『 らーめん ぶぅ 』 は北は秋田県から南は愛媛県まで 16 店舗 FC 店です。

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お店は秋田市内の繁華街で有名な川反の飲み屋街にある為、 開店時間が遅くて飲みに行った帰りの締めのラーメンで食べる時くらいしか機会がありません。 店内はカウンター席のみでこじんまりしていますが、 意外に綺麗で落着いた雰囲気もあり好感が持てます。 駐車場は勿論ないのでお近くの有料駐車場のご利用をお奨めします。


今日は 『 豚濁しょうゆ 』 を食べました。

スープはじっくり炊いた豚骨スープと鶏の骨 ・ 煮干し ・ たっぷりの野菜で炊いた旨味たっぷりのスープを合わせた W スープということです。 実際にスープは意外にライトな豚骨スープで濃厚豚骨の臭みが無く、 奥行きのある感じで美味しいです。

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麺は 『 ぶぅ特製 』 の上質な小麦をタップリ使用している極細麺ということです。麺の固さが柔らかい ~ ハリガネまで選択出来るのでお好みでご注文ください。 勿論、 替玉もありますのでお腹の調子の具合でご注文ください。 実際に麺は細ストレート麺で低加水っぽい感じでハリガネで注文しましたが程好いコシと歯応えで美味しく頂けました。 具のチャーシューは豚バラ肉で小振りながらもチョッと肉圧でトロトロ柔らかく美味しい一品です。 る肉汁の旨味を是非ご堪能あれ!。

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具は他にバラ海苔 ・ なると ・ 小口青ネギなどです。

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お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


                    こちらは 『 メニュー 』 です。

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お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 らーめん ぶぅ 秋田川反店 』
住所 : 秋田県秋田市大町 5 - 2 - 7
電話 : 018 - 896 - 7778
交通 : JR 東日本 秋田駅西口 ~ 徒歩約 13 分程度
営業 : 月 ~ 木 21 : 00 ~ 28 : 00
    : 金 ~ 土 21 : 00 ~ 29 : 00
席数 : カウンター 14 席
定休 : 毎週日曜日
駐車 : お近くの有料駐車場をご利用ください。
御品 : ぶぅらーめん ・ 黒とんこつ
他品 : ぎょうざ ・ 各種トッピング


  • 麺屋 ふくすけ @ 限定鯛だし(08/13)
  • ふるさと らーめん @ 鶏ぱいたんラーメン ・ 味噌 & チャーハンセット(08/11)
  • 麺屋 ふくすけ @ ペシャルかつおだし ( 8 分盛 ・ 麺固め ) & 半えびチャーハン ( 味濃い目 )(08/07)
  • 寶龍 十文字店 @ 味噌ラーメン & 半チャーハン(08/06)
  • 平和軒 @ ワンタンメン ・ 味噌(07/29)
  • 和ダイニング ふじ @ カレー旨麺(07/28)
  • 麺屋 ふくすけ @ 和風しょうゆ & 半チャーハンセット(07/13)
  • 福士そば屋 @ 中華そば(06/29)
  • 麺屋 ふくすけ @ とんこつしょうゆラーメン ・ 並 + えびチャーハンセット(05/10)
  • 八丁堀 @ 醤油ラーメン & チャーハンのサービスセット ( 780 円 )(05/05)
  • ラーメン 文ちゃん @ みそ(05/04)
  • ファミリーレストラン 123 ( ヒフミ ) @ 特製 1 2 3 メン(05/01)
  • ぱいたん倶楽部 @ チャンポン ・ 塩(03/05)
  • 麺屋 ひかり @ 屋台のとんこつラーメン ・ 醤油(01/29)
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