初代まるよし @ 塩ラーメン

初代まるよし @ 塩ラーメン

  • 麺屋 満開 @ 海老そば(02/13)
  • ら~めん 森也 ( もりや ) @ あんかけ焼きラーメン(01/05)
  • お食事 ・ お惣菜 みや田 @ 冷やしラーメン(10/06)
  • まるこ食堂 @中華(09/21)
  • ら ~ めん 森也 @ ネギみそラーメン(08/21)
  • 麺屋 満開 @ 豚だしらーめん ・ 味玉 ( 無料券使用 )(07/22)
  • 麺屋 満開 @ 鶏だしらーめん(07/11)
  • 峰越食堂 @ 辛口ミソラーメン(06/19)
  • みのり食堂 @ みそラーメン(06/15)
  • ファミリーレストラン みかさ @ みかさラーメン(06/14)
  • お食事処 マサ苑 @ チャーハンセット ・ 半醤油ラーメン(06/01)
  • 御食事処 ぴっといん丼 ・ 丼 みそ屋 麺助 @ Death カラメン(05/15)
  • 味の店 まる八食堂 @ チャーシューメ~ン(05/11)
  • 港の銀水 @ 東京都町田市のあさりラーメン(04/25)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は秋田県横手市中央町にある 『 初代まるよし 』 さんにお邪魔しました。

お店は 2009 年 12 月 17 日に横手市寿町から移転リニューアルオープンしました。
2006 年 12 月に横手にオープンした 『 まるよし食堂 』 さんはあれよあれよとゆうまに人気がでて横手市の中でも指折りの名店の仲間入りをしたと思われます。 新しい店舗は 『 初代まるよし 』 とし、 シンプルな外観に○吉マークが誇らしい感じです。 店内も軽快な BGM が流れとってもお洒落な感じです。 ご店主さんとお弟子さんの男所帯で細かい部分は雑然としていますがそこらへんは愛嬌でしょうか。
       
     IMG_5590.jpg

小上席もありどちらかというと友達同士やカップルさん向きかと思われますが、 ご家族連れでもお子さん連れでも全然大丈夫かと思われます。 駐車場はお店の前に 1 台ですので停めれる可能性は非常に低いし飲み屋街の続くこの通りはお手頃な駐車場は殆んどないので横手市役所 or かまくら館の駐車場が BEST と思われますがお好みでご迷惑の掛からない場所をお奨めします。


今日は 『 塩ラーメン 』 を食べました。

スープは豚骨をベースに鶏ガラや野菜をじっくり煮込んだ動物系スープと魚介系スープをブレンドした W スープという事です。 実際にスープはトロトロッと濃厚ですが後味がスッキリで癖のない豚骨味噌スープに仕上っています。 スープの表面には豚背脂が浮きコッテリ感を演出していますがややボヤケ気味かなと個人的に思いました。 モット生姜が強調されていればなどと ...。 思いを巡らせながら美味しく頂きました。

初代まるよし @ 塩ラーメン 193

麺は中太のちぢれの自家製麺 ? つうか 『 ジュロヘイ麺 』 ? でしっかりとしたコシと癖のない風味とプルルンっとした弾力が良い感じです。 スープの絡みも持上げ感も上々でとても美味しいです。 もう少しボリュウム感というか満足感が欲しいかなと思われました。 具のチャーシューは豚バラ肉でホロホロと柔らかくジューシーでとても美味しいお肉でした。

初代まるよし @ 塩ラーメン 7 初代まるよし @ 塩ラーメン 2

具は他に小口青ネギ ・ メンマ ・ 豚背脂 ・ 白髪ネギ ・ 半割煮玉子 ・ 白胡麻など等です。

初代まるよし @ 塩ラーメン 4 初代まるよし @ 塩ラーメン 5


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


                    こちらは 『 メニュー 』 です。

             IMG_5577.jpg


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 初代まるよし 』
住所 : 秋田県横手市中央町 7 - 3
電話 : 0182 - 33 - 6670
交通 : JR 東日本 奥羽本線 横手駅 ~ 徒歩約 6 分程度
営業 : 19 : 00 ~ 26 : 00
席数 : カウンター 6 席 + テーブル 2 × 2 席 + 小上 4 × 2 席
定休 : 毎週月曜日 & 毎週火曜日お昼の部
駐車 : 1 台
御品 : 中華そば ・ 濃厚ミソつけ麺
他品 : チャーシューライス ・ 餃子


以前食べた 『 メニュー 』 はこちら。

IMG_5580 - 208
     △ ミソラーメン


  • 麺屋 満開 @ 海老そば(02/13)
  • ら~めん 森也 ( もりや ) @ あんかけ焼きラーメン(01/05)
  • お食事 ・ お惣菜 みや田 @ 冷やしラーメン(10/06)
  • まるこ食堂 @中華(09/21)
  • ら ~ めん 森也 @ ネギみそラーメン(08/21)
  • 麺屋 満開 @ 豚だしらーめん ・ 味玉 ( 無料券使用 )(07/22)
  • 麺屋 満開 @ 鶏だしらーめん(07/11)
  • 峰越食堂 @ 辛口ミソラーメン(06/19)
  • みのり食堂 @ みそラーメン(06/15)
  • ファミリーレストラン みかさ @ みかさラーメン(06/14)
  • お食事処 マサ苑 @ チャーハンセット ・ 半醤油ラーメン(06/01)
  • 御食事処 ぴっといん丼 ・ 丼 みそ屋 麺助 @ Death カラメン(05/15)
  • 味の店 まる八食堂 @ チャーシューメ~ン(05/11)
  • 港の銀水 @ 東京都町田市のあさりラーメン(04/25)
Guide
  •  …この記事と同じカテゴリの前後記事へのページナビ
  •  …この記事の前後に投稿された記事へのページナビ
 

~ Comment ~

  ※コメントの編集用
  シークレットコメントにする (管理者のみ表示)

~ Trackback ~

卜ラックバックURL


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

MENU anime_down3.gif

同じカテゴリの記事が一覧表示されます
同じタグの記事が一覧表示されます
更新月別の記事が一覧表示されます
キーワードで記事を検索