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中華台所 喰べちゃいな @ 中華そば ( しょうゆ )

中華台所 喰べちゃいな @ 中華そば ( しょうゆ )

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今日は 『 中華そば ( しょうゆ ) 』 を食べました。

スープは鶏 & 豚骨ベースと思われほのかな甘味が漂う淡麗な醤油スープといった感じです。 中華料理店特有のスープとは一味違う感じのスープに仕上っています。

中華そば ( しょうゆ ) 2

麺は中細のちぢれ麺でしっかりとしたコシがあり、 スープの絡みも持上げ感も上々で良い感じです。 ゴワッとした麺の食感が個人的には好みです。 具のチャーシューは綺麗な形の豚肩ロース ? チャーシューでトロトロと柔らかくとても美味しい一品です。

    中華そば ( しょうゆ ) 6 中華そば ( しょうゆ ) 3

具は他に海苔 ・ メンマ ・ 刻みネギ ・ 小口青ネギなどです。

    中華そば ( しょうゆ ) 5 中華そば ( しょうゆ ) 7


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


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