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らーめん処 珍竹林 広面店 @ 激辛々あんかけらーめん

らーめん処 珍竹林 広面店 @ 激辛々あんかけらーめん

  • 麺や 初代 竹本商店 @ 鮭ダシの竹本つけ麺(10/05)
  • ラーメンのドン @ にぼしラーメン ・ 豚背脂入り(09/28)
  • らう麺 ともゑ堂 @ みそちゃんぽん(09/27)
  • 熊本ラーメン 大門 @ 醤油豚骨ラーメン(09/15)
  • 長崎直送 釜あげチャンポン 出島亭 @ 長崎チャンポン(09/14)
  • ら~めん でんくろー @ あんかけラーメン & TP コーン(09/02)
  • 麺食房 大地 @ 煮干中華(09/01)
  • 東池袋 大勝軒 秋田店 @ ラーメン ・ 並(08/26)
  • ラーメン 大魔王 @ 醤油あんかけチャンポン & ギョーザ(08/21)
  • 麺や 初代 竹本商店 @ 辛味噌担担麺 ・ 3 辛 & 野菜ギョーザ(08/16)
  • 麺や 初代 竹本商店 @ こってり醤油ラーメン & 特大肉ギョーザ(08/11)
  • らーめん大勝 @ もやし味噌(08/10)
  • ら~めん でんくろー @ うま辛みそら~めん ・ 5 HOT(08/09)
  • 麺や 初代 竹本商店 @ 辛担担つけ麺(08/08)
今日は 『 激辛々あんかけらーめん 』 を食べました。

スープは基本的に丸鶏 & モミジを使用しているとのことです。 アッサリ & サラサラしているスープにトロミを付け醤油と味噌にお店オリジナルの辛味をブレンドした特製のタレを投入したもので熱々 & トロトロ & 辛々のインパクトのあるスープに仕上っています。 辛味と酸味の攻撃で咽ながらも辛旨く癖になるスープです。

激辛々あんかけらーめん 2

麺は麺は有精卵を使用したコシのある中細のちぢれ麺で、 しっかりとしたコシがありツルツルの食感でトロミのあるスープも絡む絡む。 具には豚バラ肉が入ります。 他の具と一緒に炒められ程好い柔らかさで美味しい一品です。

    激辛々あんかけらーめん 6 激辛々あんかけらーめん 4

具は他に鶉の玉子 2 個 ・ モヤシ ・ ニンジン ・ 白菜 ・ 木耳などです。 セットメニューも充実して豊富に揃っているのでランチ時はお奨めかも。

    激辛々あんかけらーめん 5 激辛々あんかけらーめん 8


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


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