らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ せたが屋 なつがお

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今日は 2010 年 07 月 07 日 ~ 09 月下旬までの期間限定メニューの
『 せたが屋 なつがお 』 コラボ第 3 弾メニューを食べました。

スープは鶏ガラ ・ ゲンコツをベースにした動物系スープと、 昆布 ・ 煮干し ・ 干し貝を煮込んで出来る魚介スープを組み合わせた W スープでアッサリ優しくスッキリとしたいかにも夏仕様の飽きのこないスープに仕上っています。 海草と特性貝柱紛の磯風味と柚子の風味がバランス良く共存していてとても美味しいです。

なつがお 1

麺はオリジナルの中細ストレート麺でスープの繊細さが損なわれない優しい食感の麺で、 スープの絡みも持上げ感も上々でバランスも良く美味しい逸品です。 具のチャーシューは鶏の燻しチャーシューでサッパリとしたお味で程好く柔らかく風味も香ばしく美味しい逸品です。

    なつがお 8 なつがお 7

具は他に海草 ・ 白髪ネギ ・ メンマ ・ 刻みネギ ・ 柚子 ・ 貝柱紛などです。 オプションの壷ニラを少々いれるとピリ辛風味になるのでお奨めです。 量は少々がお奨めです。

    なつがお 2 なつがお 5


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


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