麺屋 ふくすけ @ とんこつしょうゆラーメン ・ 並 + えびチャーハンセット

麺屋 ふくすけ @ とんこつしょうゆラーメン ・ 並 + えびチャーハンセット

  • 麺屋 ふくすけ @ ペシャルかつおだし ( 8 分盛 ・ 麺固め ) & 半えびチャーハン ( 味濃い目 )(08/07)
  • 寶龍 十文字店 @ 味噌ラーメン & 半チャーハン(08/06)
  • 平和軒 @ ワンタンメン ・ 味噌(07/29)
  • 和ダイニング ふじ @ カレー旨麺(07/28)
  • 麺屋 ふくすけ @ 和風しょうゆ & 半チャーハンセット(07/13)
  • らーめん ぶぅ 秋田川反店 @ 豚濁しょうゆ(07/06)
  • 福士そば屋 @ 中華そば(06/29)
  • 八丁堀 @ 醤油ラーメン & チャーハンのサービスセット ( 780 円 )(05/05)
  • ラーメン 文ちゃん @ みそ(05/04)
  • ファミリーレストラン 123 ( ヒフミ ) @ 特製 1 2 3 メン(05/01)
  • ぱいたん倶楽部 @ チャンポン ・ 塩(03/05)
  • 麺屋 ひかり @ 屋台のとんこつラーメン ・ 醤油(01/29)
  • 支那そば ほぬや @ 支那そば ( 味噌 ) ・ 中(12/30)
  • 手作りパスタのイタリア食堂 ~ 風雅 ~ La fuga @ おまかせ火振超神らーめん(10/20)
今日は 『 とんこつしょうゆラーメン ・ 並えびチャーハンセット 』 を食べました。

IMG_4913.jpg

スープは豚骨ベースの普通の醤油味といった感じです。 とても普通なお味です。 豚背脂も浮いていますが特にクドクなく本当に極々普通のスープといった感じです。

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麺は 『 熊さん株式会社 』 製の中太のウエーブ麺っぽい感じで、 こちらもあたりさわりない普通な感じです。 麺が滑らかなせいかスープの絡みは弱い感じです。 というか 『 熊さん株式会社 』 製は食べ飽きたかも知れません。 具のチャーシューは薄めの豚バラ肉でトロトロ柔らかく美味しいです。 一番際立った印象です。

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具は他に海苔 ・ 刻みネギ ・ メンマ ・ 半割味玉などです。

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こちらは 『 えびチャーハン 』 です。

ご飯の具合はパラパラとシットリの中間位でピラフに近いアッサリな味付けです。 物足りなさが心を貫きます。 ボリュウムだけが唯一の救いだがボリュウム感より物足りなさ感が上を行きます。 もっと味付けて ~ っ !! 。

    IMG_4914.jpg IMG_4922.jpg

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


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