day & night dining 菜菜 @ 正油ラーメン & 半チャーハン

day & night dining 菜菜 @ 正油ラーメン & 半チャーハン

  • 佐々木家 秋田本店 @ 濃厚魚ってりつけ麺 ・ 並盛 ・ 濃目 ・ 麺固(10/25)
  • お食事処 しろく @ 鯛だし海鮮ラーメン(10/19)
  • 中国上湯麺 上海の龍 秋田店(10/18)
  • ラーメン 秀峰 @ 味噌コーンラーメン(10/11)
  • らーめんプラザ 菜花 ( さいか ) イオンモール秋田店 @ とんこつラーメン(10/10)
  • 佐々木家 秋田本店 @ 節系トンコツ醤油 麺硬 ・ 濃目 ・ 脂多目 ・ 小盛 & チャーハンセット(09/16)
  • 園食堂 @ 肉タンメン(09/14)
  • 麺屋 十郎兵衛 ( じゅろへえ ) @ つけ麺 ・ 小(08/18)
  • 芝のラーメン屋さん 秋田店 @ 喜多方 醤油 & 炒飯 & 餃子(08/11)
  • 博多ラーメン Zondaq ( ぞんたく ) @ みそとんこつ(08/11)
  • 佐藤中華そば楼 by ねぎぼうず @ らーめん みそ ・ 並 ・ 脂多め ・ しょっぱめ ・ ネギ多め(08/11)
  • 飲み処 食べ処 馬さし さらや @ みそ(08/10)
  • 麺屋 十郎兵衛 ( じゅろへえ ) @ 中華そば(08/08)
  • 麺屋 新月 @ 背脂醤油ラーメン(07/16)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

※ 残念ながら閉店したようです。

今日は秋田県由利本荘市黒沢にある 『 day & night dining 菜菜 』 さんにお邪魔しました。

お昼はランチで夜はお酒も楽しめるお店です。
象潟産のタコを使った一品料理があり、 ソテー ・ カルパッチョ ・ 唐揚げ ・ シャブシャブなどで楽しめるとのことです。 夏企画として『 沖縄フェア 』 を開催中で、 シークワサーチキン丼 ・ ゴーヤチャンプルーなどなどの沖縄の名産を使った料理も楽しめるようです。 メニューが豊富で麺類の他、 丼物 ・ 定食 ・ 炒飯 ・ 一品料理 ・ 煮込み物 ・ お摘み ・ サラダ ・ 鉄板 ・ デザート ・ 焼酎 ・ カクテルなど等豊富で夜は居酒屋風でも楽しめる感じです。

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店内は意外にこじんまりしています。 テーブル席の他は小上席もあるので、 ご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ます。 駐車場も完備しているので車でのご来店もお奨め出来ます。 ノンアルコールビールやノンアルコルールカクテルもあるので運転手さんも安心かも。 ボリュウム & リーズナブルな一品が人気のお店です。


今日は 『 正油ラーメン 半チャーハン 』 を食べました。

スープは、 蕎麦汁のような灰汁もなく油膜もなく澄み切った正油スープです。 見た目程、 濃くなくショッパクなく程好い円やかな煮干出汁の風味があり、 普通に上品な感じのスープです。

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麺は中細のちぢれ麺でカン水臭くなく滑らかで喉越しが良い麺です。 しかし後半は少々お疲れ気味になる感じですが最後まで美味しく頂けました。 具のチャーシューは中盤位の豚バラ肉で脂身も程好くトロトロと柔らかいです。

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具は他に刻みネギ ・ メンマ ・ なると ・ 海苔などです。

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こちらは 『 半チャーハン 』 です。

一緒に注文したのにラーメンを食べ終えてからの登場でした。 その間にも私よりも遅く注文したお客さんのお品が 3 ~ 4 品程、 出来上がっていました。 一応現状報告まで。 ご飯の具合はフワフワで程好いシットリ感で脂分も程好く美味しいです。 卵の風味も良いんですが青海苔はいらない感じです。 美味しいです。

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お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


                  こちらは 『 メニュー 』 です。

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お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 day & night dining 菜菜 』
住所 : 秋田県由利本荘市黒沢寺田 189 - 3
電話 : 0184 - 53 - 2855
交通 : 由利高原鳥海山ろく線 鮎川駅 ~ 徒歩約 15 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 14 : 00 ・ 18 : 00 ~ 23 : 00
席数 : テーブル 4 × 2 + 2 × 1 席 + 小上 4 × 3 席
定休 : 毎週月曜日
駐車 : 約 15 台程度
御品 : 味噌ラーメン ・ 菜菜ラーメン
他品 : 親子丼 ・ とんカツ定食


  • 佐々木家 秋田本店 @ 濃厚魚ってりつけ麺 ・ 並盛 ・ 濃目 ・ 麺固(10/25)
  • お食事処 しろく @ 鯛だし海鮮ラーメン(10/19)
  • 中国上湯麺 上海の龍 秋田店(10/18)
  • ラーメン 秀峰 @ 味噌コーンラーメン(10/11)
  • らーめんプラザ 菜花 ( さいか ) イオンモール秋田店 @ とんこつラーメン(10/10)
  • 佐々木家 秋田本店 @ 節系トンコツ醤油 麺硬 ・ 濃目 ・ 脂多目 ・ 小盛 & チャーハンセット(09/16)
  • 園食堂 @ 肉タンメン(09/14)
  • 麺屋 十郎兵衛 ( じゅろへえ ) @ つけ麺 ・ 小(08/18)
  • 芝のラーメン屋さん 秋田店 @ 喜多方 醤油 & 炒飯 & 餃子(08/11)
  • 博多ラーメン Zondaq ( ぞんたく ) @ みそとんこつ(08/11)
  • 佐藤中華そば楼 by ねぎぼうず @ らーめん みそ ・ 並 ・ 脂多め ・ しょっぱめ ・ ネギ多め(08/11)
  • 飲み処 食べ処 馬さし さらや @ みそ(08/10)
  • 麺屋 十郎兵衛 ( じゅろへえ ) @ 中華そば(08/08)
  • 麺屋 新月 @ 背脂醤油ラーメン(07/16)
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