FC2ブログ
 

中華料理 なかみち @ 味噌ラーメン

中華料理 なかみち @ 味噌ラーメン

  • ラーメンショップ 南蛮亭 @ ニラ南蛮らーめん & 半チャーハン(02/01)
  • 錦 秋田分店 @ 煮込みチャーシュー味噌ラーメン ・ TP でかバター(01/29)
  • ラーメン 直太郎 @ 直ちゃん特製中華そば(12/23)
  • ザ ! ラーメン のりさん @ 半チャーハン & 半ラーメン(10/17)
  • ラーメン 直太郎 @ ダイナマイト辛辛麺 ・ 味噌 ・ こってり ・ 激辛(10/06)
  • 中川食堂 @ ラーメン & ミニチャーハン (10/05)
  • 食堂 二十番 @ 特製豚骨麺(09/20)
  • ラーメンの店 南園 @ ネギチャーシューメン & 半チャーハン(08/29)
  • ねむの丘中華街 @ 夕日ラーメン(08/23)
  • 七海 @ とんこつしょうゆラーメン(07/13)
  • つけ麺屋 焚節 ( のぶ ) @ こってりつけ麺(07/11)
  • 二喜 @ 塩らーめん(06/24)
  • 錦 秋田分店 @ つけ麺 ・ 並(06/16)
  • 錦 秋田分店 @ ねぎ味噌ラーメン(05/27)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は秋田県由利本荘市薬師堂にある 『 中華料理 なかみち 』 さんにお邪魔しました。

お店は 1983 年頃にオープンしました。
2004 年に中華料理店として改装リニューアルオープンし創業 27 年の老舗的なお店です。 由利本荘市民にとっては 『 昔ながらの中華料理店 』 として定着していて昔ながらの常連さんやファンでいつも賑っています。 現在は 1999 年頃から会社を辞めて 2 代目の若旦那が中心となりお店を切盛りしているようです。 2008 年 01 月 06 日に同市内の荒町オープンさせた 『 麺工房 まんがんや 』 さんは 2 号店となります。

IMG_6465.jpg

店内はお昼時とあって活気があります。 2 号店もそうですがカウンター席は重要視してない程に少ないです。 1 人で来店しずらい感じです。 他は全て小上席のようなのご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ます。 2 階にも席があるのでそちらもご利用出来ます。 駐車場もしっかり完備しているので車でのご来店もお奨め出来ま。 お店の向側にも駐車場がありますが道路横断の再はご注意ください。 駅から近いので列車でのご来店もお奨め出来ます。 お水はセルフで喫煙 OK です。


今日は 『 味噌ラーメン 』 を食べました。

スープは豚ゲンコツ ・ アバラ ・ 背骨などを強火で 3 時間程煮込んで、 更に煮干しなどの魚介系を入れて風味を演出しているとのこです。 実際にスープは胡麻脂の風味が豊かで旨味成分が半端無くあり更に熱々で絶品スープに仕上っています。 個人的にはあまりに旨味があるのでインスタントラーメンっぽさを感じてしまい後半は飽きが来る感じがチョッと ...。

IMG_6471.jpg

麺は福島県郡山市の製麺所で修行して作り上げた、 自家製麺で国産小麦 100 % の小麦粉にカン水 ・ 日本酒 ・ 塩を加えて作っているとのことです。 実際に麺はかなりコシがある中細ストレートの低加水っぽい感じで、 ニュルニュルとした感じというか湯切りが甘い感じがする麺で個人的には味噌には合わない感じと思われます。 具には野菜と一緒に炒められた挽肉が入ります。 どうしてもお肉が欲しい場合はお店一番人気の 『 肉味噌ラーメン 』 をお奨めします。

    IMG_6476.jpg IMG_6474.jpg

具は他にコーン ・ 刻みネギ ・ モヤシ ・ ニンジン ・ にら ・ メンマなど等です。

    IMG_6473.jpg IMG_6472.jpg


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


                   こちらは 『 メニュー 』 です。


    IMG_6467.jpg IMG_6468.jpg


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 中華料理 なかみち 』
住所 : 秋田県由利本荘市薬師堂山崎 74 - 1
電話 : 0184 - 24 - 5568
交通 : JR 東日本 由利高原鉄道 薬師堂駅 ~ 徒歩約 1 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 15 : 00 ・ 17 : 00 ~ 22 : 00
席数 : カウンター 3 席 + 小上 4 × 13 席
定休 : 毎週火曜日
駐車 : 40 台 ( お店の向側にもあり。 )
御品 : 肉味噌ラーメン ・ なかみちチャンポン
他品 : チャーハン ・ 牛レバー炒め定食


  • ラーメンショップ 南蛮亭 @ ニラ南蛮らーめん & 半チャーハン(02/01)
  • 錦 秋田分店 @ 煮込みチャーシュー味噌ラーメン ・ TP でかバター(01/29)
  • ラーメン 直太郎 @ 直ちゃん特製中華そば(12/23)
  • ザ ! ラーメン のりさん @ 半チャーハン & 半ラーメン(10/17)
  • ラーメン 直太郎 @ ダイナマイト辛辛麺 ・ 味噌 ・ こってり ・ 激辛(10/06)
  • 中川食堂 @ ラーメン & ミニチャーハン (10/05)
  • 食堂 二十番 @ 特製豚骨麺(09/20)
  • ラーメンの店 南園 @ ネギチャーシューメン & 半チャーハン(08/29)
  • ねむの丘中華街 @ 夕日ラーメン(08/23)
  • 七海 @ とんこつしょうゆラーメン(07/13)
  • つけ麺屋 焚節 ( のぶ ) @ こってりつけ麺(07/11)
  • 二喜 @ 塩らーめん(06/24)
  • 錦 秋田分店 @ つけ麺 ・ 並(06/16)
  • 錦 秋田分店 @ ねぎ味噌ラーメン(05/27)
Guide
  •  …この記事と同じカテゴリの前後記事へのページナビ
  •  …この記事の前後に投稿された記事へのページナビ
 

~ Comment ~

  ※コメントの編集用
  シークレットコメントにする (管理者のみ表示)

~ Trackback ~

卜ラックバックURL


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

MENU anime_down3.gif

同じカテゴリの記事が一覧表示されます
同じタグの記事が一覧表示されます
更新月別の記事が一覧表示されます
キーワードで記事を検索