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わんたん屋 @ ワンタンメン

わんたん屋 @ ワンタンメン

  • 讃岐うどん 和太郎 @ もつ煮ラーメン ・ TP 残り天カス(05/01)
  • わらべ唄 ~ お好み焼き ~ @ 焼肉ラーメン(05/25)
  • グルメコート わたぼうし @ みそラーメン(01/17)
  • 和家 ( わや ) @ モツにらラーメン & 半チャーハン(01/10)
  • レストラン ワン @ 地鶏ラーメン ( 600 円 )(05/28)
  • おそば 若竹 @ 比内地鶏 手打中華そば(05/02)
  • 和家 @ しょうゆネギ & 海老入り半チャーハン(02/05)
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  • 和家 @ 辛みそ納豆ラーメン & TP コーン & 和家特製ギョーザ(01/08)
  • 和家 @ みそラーメン (01/06)
  • 若葉食堂 @ 醤油ラーメン & おに 1(11/17)
  • 麺処 和気家 @ 醤油ラーメン ・ 並(09/19)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は秋田県由利本荘市花畑町にある 『 わんたん屋 』 さんにお邪魔しました。

お店は創業 80 数余年の超老舗です。
創業当時は日役町で 『 来来軒 』 として営業していましたが当時、 従業員だった中国人から教わったワンタンが好評でいつの頃から『 わんたん屋 』 というネーミングが定着し現在に至るとのことです。 山形県は庄内地方に見られる超薄いピラピラのワンタンとは異なり皮厚でモチモチ & トロリンとした食感が特徴のボリュウムがある逸品は今でも親しまれています。

       IMG_6065.jpg

現在は羽後本荘駅前に店舗を構えていて出前もやっているようです。 店内は意外に広く洒落た造りになっています。 お店に嫁いで来て半世紀になる大女将さんが今でも元気にメニューをこなしています。 小上席もあるのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ます。 駐車場は駅前駐車場のご利用をお奨めします。


今日は 『 ワンタンメン 』 を食べました。

スープは豚骨 ・ 鶏ガラ ・ 煮干し ・ 野菜をブレンドして仕上げた秘伝のものということです。 実際にスープはアッサリ & スッキリの醤油スープで意外にショッパサも甘さも抑え気味ながらもコクがあり美味しいスープに仕上っています。
    
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麺は中太ちぢれの多加水麺っぽい感じの麺で、 ワンタンの食感にも似た感じのツルツル ~ ッとした食感が印象的でスープの絡みも持上げ感も上々で美味しいです。 具のチャーシューは豚モモ肉でしっかりとした味付けが良くスープとのバランスが良い感じかと思われます。

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具は他にワンタン ・ 刻みネギ ・ メンマなどです。 ワンタンの皮は勿論、 自家製でモチモチ & トゥルルン ♪ とした食感でスープとの相性も良く最後まで美味しく頂けました。

    IMG_6062.jpg IMG_6061.jpg


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


                   こちらは 『 メニュー 』 です。

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お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 わんたん屋 』
住所 : 秋田県由利本荘市花畑町 2 - 71 - 2
電話 : 0184 - 22 - 0620
交通 : JR 東日本 羽越本線 羽後本荘駅 ~ 徒歩約 3 分程度
営業 : 08 : 00 ~ 14 : 30 ・ 16 : 30 ~ 20 : 00
席数 : テーブル 6 × 1 + 4 × 3 + 2 × 3 席 + 小上 6 × 1 + 4 × 2 席
定休 : 毎週木曜日
駐車 : お近くの有料駐車場をご利用ください。
御品 : ラーメン ・ ワンタンチャーシューメン
他品 : 親子丼 ・ からげ定食


  • 讃岐うどん 和太郎 @ もつ煮ラーメン ・ TP 残り天カス(05/01)
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  • グルメコート わたぼうし @ みそラーメン(01/17)
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  • レストラン ワン @ 地鶏ラーメン ( 600 円 )(05/28)
  • おそば 若竹 @ 比内地鶏 手打中華そば(05/02)
  • 和家 @ しょうゆネギ & 海老入り半チャーハン(02/05)
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