麺屋 東風 @ ゆず塩タンメン ・ 太麺

麺屋 東風 @ ゆず塩タンメン ・ 太麺

  • 薬師堂食堂 とり ・ とん @ 赤い広東麺(11/13)
  • 食堂 天狗屋 @ 五目中華 & 半チャーハン(11/02)
  • らーめん 丈屋 @ こってり新醤油(10/06)
  • 中華料理の専門店 珍満 @ 玉子肉飯 & ラーメンセット(09/23)
  • 中華そば de 小松 @ 冷し担々麺 ・ 味玉入り(07/28)
  • ラーメン タンポポ @ 冷やがけ塩煮干し中華(07/25)
  • 竹本商店 つけ麺開拓舎 @ すごい!ウニつけ麺(06/19)
  • 中華 ドラゴン食堂 @ 辛味噌野菜タンメン(05/18)
  • 高幸食堂 @ 特製醤油ラーメン(05/09)
  • ボナペティ ・ パン工房 Beaune 大町店内 自家製麺 どんぴしゃ 2 @ 炭鶏ラーメン(02/17)
  • とんはいりん @ ラージャン麺 & 炒飯(02/16)
  • 竹本商店 つけ麺開拓舎 秋田広面店 @ 飛魚そば ・ 太麺 ・ 並盛(01/25)
  • 高田食堂 @ サッポロラーメン・ミソ & 半チャーハン(11/24)
  • とんかつ太郎 @ ラーメン & チャーハン(11/23)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

※ 2015 年 09 月 閉店 ? 移転 ? 確認

今日は秋田県秋田市中通にある 『 麺屋 東風 』 さんにお邪魔しました。

お店は 2010 年 09 月 17 日にオープンしました。
1968年に開業した仲小路商店街にある 『 仲小路ビル 』 が2010年03月17日に 『 仲小路ビルリノベーションプロジェクト 』 として地元クリエーターの提案を通じてリニューアルオープンしました。 109 年の時を経て復活した秋田の老舗洋食屋さんの 『 千秋軒 』 も入店しています。 30 年程前は数多くの飲食店やディスコもあったこのビルでしたが時代の流れと共に衰退してしまいましたが、 秋田の駅前の活性化を狙ったプロジェクトで低迷し続けるこの秋田で生き残ることが出来るのか ? 。 現在は入店している場所以外の壁 ・ 天井 ・ 床は仕上げ無しです。 個人的には斬新で無駄なく良いと思われます。

麺屋 東風 @ お店外観

2012 年 12 月 20 日にメニューも一新し、 リニューアルオープンしました。 以前のトナム料理の 『 フォー 』 をベースとした 『 東風麺 』 がメニューから無くなりご店主さんも店員さんも変わったようです。 お洒落 ~ な雰囲気と厨房をグルッと囲うように並んだ高めのカウンター席も以前のままです。 お子さんはチョッと辛いかも。 駐車場はないのでお近くの有料駐車場がお奨めです。 メニューは醤油 ・ 味噌 ・ 塩の 3 種類のタンメンが用意されています。 土 ・ 日 ・ 祝日限定で『 特製チキンカレー 』 もご提供しているのでタンメンとカレー好きな方にはお奨めかも。 毎週月曜日と水曜日はメンズ & レディースデイでオール 100 円引きとなっているので狙い目かも。

※ 2015 年 06 月 04 日 来店 ♪
今日は春限定メニューの 『 ゆず塩タンメン ・ 太麺 』 を食べました。

レギュラーメニューのコク塩タンメンに柚子チップをトッピングしただけじゃんと思わせるメニューでスープはやや海鮮系っぽい風味と程好い野菜の旨味が解け込んでいる塩スープに仕上がっています。 ショッパサもコクも程好い感じで美味しいです。 柚子チップが結構な量がトッピングされていて柚子の主張が強いです柚子好きにはたまらないかも。

麺屋 東風 @ ゆず塩タンメン 1

麺は細麺 or 太麺から選択できるのでお好みで。 実際に麺はやや中太のウエーブ麺で程好い茹で加減と弾力が感じられます。 スープの絡みも持上げ感も上々でスープと具材とのバランスも良くとても美味しいです。 具には野菜と炒められた豚バラ肉が入っていて香ばしさを演出している感じです。

麺屋 東風 @ ゆず塩タンメン 2  麺屋 東風 @ ゆず塩タンメン 3

具は他に柚子 ・ シメジ ・ モヤシ ・ 白菜 ・ 小松菜 ・ キャベツ ・ ニンジン ・ 木耳 ・ ニンニク芽などなどです。

麺屋 東風 @ ゆず塩タンメン 4  麺屋 東風 @ ゆず塩タンメン 6

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。



※ 2013 年 05 月 03 日 来店 ♪
今日は 1 日 10 食数量限定メニューの 『 麻婆坦々麺 』 を食べました。

ありそうでなかった似た物同士のフュージョンラーメンです。 スープは坦々麺でベースに麻婆豆腐を付け合せした感じで坦々麺独特の香ばしさと程好い酸味があり程好いピリ辛さとラー油の香ばしさがあ婆豆腐とバランス良くハーモニーってます。 お互いにただ単に混ぜた感じじゃない個別だけでお互いの存在を殺さず逆に相乗し合っている感じです。 しかし、 食べ進むうちに『あれっ ? 何喰ってるんだっけ ? 。 』 と頭が混乱してラーメン酔いしますのでご注意を。

麺屋 東風 @ 麻婆坦々麺 1

麺はやや中太のちぢれ麺で程好い茹で加減と弾力が感じられます。 スープの絡みも持上げ感も上々でスープと具材とのバランスも良くとても美味しいです。 具には坦々麺と麻婆では定番の挽肉が少量ながら入っています。 丼底に潜んでいるので豆腐とスープと一緒に最後まで堪能出来る感じ。 ライスが合うと思うのでお好みでご注文ください。

麺屋 東風 @ 麻婆坦々麺 5 麺屋 東風 @ 麻婆坦々麺 4

具は他にシャキねぎ ・ 青梗菜 ・ 豆腐などです。 ん ~ んっ ♪ 美味しいけど頭が混乱する一杯。

麺屋 東風 @ 麻婆坦々麺 3 麺屋 東風 @ 麻婆坦々麺 2


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。 ちなみご店主さんはラーメン屋さんらしからぬ長髪で厨房でタバコを吸いますので一言付け加えておきます ♪ 。


               こちらは 『 メニュー 』 です。

麺屋 東風 @ メニュー 4


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 麺屋 東風 』
住所 : 秋田県秋田市中通 2 - 1 - 48 仲小路ビル 2 階
電話 : 090 - 2972 - 7471
交通 : JR 東日本 秋田駅 ~ 徒歩約 6 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 20 : 00
席数 : カウンター 10 席
定休 : 毎週火曜日 ( 祝日の場合は営業翌日定休日 )
駐車 : お近くの有料駐車場をご利用ください。
御品 : 特製醤油タンメン・コク塩タンメン
他品 : 特製チキンカレー ( 土 ・ 日 ・ 祝日限定 ) ・ ライス

以前、 食べた 『 メニュー 』 はこちら。

東風麺セット B 麺屋 東風 @ 濃コク味噌タンメン ・ 太麺 208 コクの塩タンメン ・ 太麺 208 
    △ 東風麺セット B          △ 濃コク味噌タンメン        △ コクの塩タンメン・太麺


  • 薬師堂食堂 とり ・ とん @ 赤い広東麺(11/13)
  • 食堂 天狗屋 @ 五目中華 & 半チャーハン(11/02)
  • らーめん 丈屋 @ こってり新醤油(10/06)
  • 中華料理の専門店 珍満 @ 玉子肉飯 & ラーメンセット(09/23)
  • 中華そば de 小松 @ 冷し担々麺 ・ 味玉入り(07/28)
  • ラーメン タンポポ @ 冷やがけ塩煮干し中華(07/25)
  • 竹本商店 つけ麺開拓舎 @ すごい!ウニつけ麺(06/19)
  • 中華 ドラゴン食堂 @ 辛味噌野菜タンメン(05/18)
  • 高幸食堂 @ 特製醤油ラーメン(05/09)
  • ボナペティ ・ パン工房 Beaune 大町店内 自家製麺 どんぴしゃ 2 @ 炭鶏ラーメン(02/17)
  • とんはいりん @ ラージャン麺 & 炒飯(02/16)
  • 竹本商店 つけ麺開拓舎 秋田広面店 @ 飛魚そば ・ 太麺 ・ 並盛(01/25)
  • 高田食堂 @ サッポロラーメン・ミソ & 半チャーハン(11/24)
  • とんかつ太郎 @ ラーメン & チャーハン(11/23)
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