ラーメン 紅蘭 @ ラーメンセット ( チャーハン )

ラーメン 紅蘭 @ ラーメンセット ( チャーハン )

  • 中華そば 琥次郎 @ 中華そばセット ・ 醤油(12/09)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 『 僕の味噌ラーメン ~ ボロネーゼバター添え ~ 』 を食べました。(12/08)
  • キッチンハウス 船場 @ 塩とりラーメン(11/30)
  • 中国料理 華蓮 @ ラーメンセット ( チャーハン )(11/26)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 津軽らぁめん じょっぱり煮干(11/04)
  • 餃子屋 かねさん食堂 @ ラーメン ( 醤油 ) & 半チャーハンセット(10/24)
  • 中国料理 紅蘭 @ 味噌タンメン(10/14)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 二代目 海老そば けいすけ(10/08)
  • ファミリーレストラン 北鎌倉 @ 桃豚醤油ラーメン(09/15)
  • かしわ家食堂 @ バンジーメン(09/10)
  • かねだ食堂 @ 正油ラーメン(09/09)
  • こだわりの麺工房 かい星 @ みそネギラーメン & 半チャーハン(09/02)
  • 支那そば & 牛めし 喜怒哀楽 道川店 @ トロ玉こってり 魚介風味(08/26)
  • 幸楽苑 旭北錦店 @ 坦坦麺(08/12)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

※ 残念ながら閉店しました。

今日は秋田県秋田市下浜にある 『 ラーメン 紅蘭 』 さんにお邪魔しました。

お店は以前は秋田市牛島の商店街近辺にありました。
現在の場所は秋田市山王にある 『 七海 』 さんや 『 満大 』 さんなどがお店を構えていた場所です。 ラーメン店というよりメニューの雰囲気は本場の中華料理並です。 一番人気のメニューは 『 四川風ピリカララーメン 』 でランチ時は中華丼 or カレー or チャーハンの中から選べるラーメンセットがお得で人気です。

お店外観 2

店内は意外にこじんまりしています。 夏場は海水浴客でも賑わいます。 メニューが豊富なんですが中国料理語で書いてあるので迷います。 各席にもメニュー表が欲しい感じです。 小上席はありませんが駐車場がしっかり完備しているので車での来店がお奨めです。


今日は 『 ラーメンセット ( チャーハン ) 』 を食べました。

ラーメンセット 1

スープは豚骨と鶏ガラベースと思われるコクがありながら後味サッパリな醤油スープに仕上っています。 程好い脂感が食欲を誘いチャーハンのお友にはベストマッチの一品です。

ラーメンセット 2

麺は中細のややウエーブ麺で在りがちな中華麺と思われますが、 それを感じさせない絶妙な茹で具合としっかりとしたコシと弾力のある食感が良い感じです。 スープの絡みも持上げ感も良く美味しい逸品です。 具のチャーシューはチョイ小振りな豚肩ロースで柔らかく美味しいです。

    ラーメンセット 8 ラーメンセット 5

具はワカメ ・ メンマ ・ 刻みネギなどです。

    ラーメンセット 6 ラーメンセット 7


こちらは 『 半チャーハン 』 です。

ご飯の具合はプチパラパラでチョイしっとり系で、 お味は程好くアッサリ目で美味しいです。 アッサリ目なので卵の風味がほのかに際立ち良い感じです。

    ラーメンセット 3 ラーメンセット 10


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


                    こちらは 『 メニュー 』 です。

            メニュー 1


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 ラーメン 紅蘭 』
住所 : 秋田県秋田市下浜長浜字兜森 56 - 1
電話 : 018 - 879 - 2930
交通 : JR 東日本 羽越本線 下浜駅 ~ 徒歩約 17 分程度
営業 : ?? : ?? ~ ?? : ?? ・ ?? : ?? ~ ?? : ??
席数 : カウンター 5 席 + テーブル 3 × 1 + 4 × 1 + 5 × 1 席
定休 : 毎週 ? 曜日
駐車 : 約 12 ~ 13 台程度
御品 : 四川風ピリカララーメン ・ ニラ玉入りキムチラーメン
他品 : 中華丼 ・ 酢豚


  • 中華そば 琥次郎 @ 中華そばセット ・ 醤油(12/09)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 『 僕の味噌ラーメン ~ ボロネーゼバター添え ~ 』 を食べました。(12/08)
  • キッチンハウス 船場 @ 塩とりラーメン(11/30)
  • 中国料理 華蓮 @ ラーメンセット ( チャーハン )(11/26)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 津軽らぁめん じょっぱり煮干(11/04)
  • 餃子屋 かねさん食堂 @ ラーメン ( 醤油 ) & 半チャーハンセット(10/24)
  • 中国料理 紅蘭 @ 味噌タンメン(10/14)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 二代目 海老そば けいすけ(10/08)
  • ファミリーレストラン 北鎌倉 @ 桃豚醤油ラーメン(09/15)
  • かしわ家食堂 @ バンジーメン(09/10)
  • かねだ食堂 @ 正油ラーメン(09/09)
  • こだわりの麺工房 かい星 @ みそネギラーメン & 半チャーハン(09/02)
  • 支那そば & 牛めし 喜怒哀楽 道川店 @ トロ玉こってり 魚介風味(08/26)
  • 幸楽苑 旭北錦店 @ 坦坦麺(08/12)
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