らーめん 丈屋 美郷店 @ 冷がけらーめん ・ 醤油

らーめん 丈屋 美郷店 @ 冷がけらーめん ・ 醤油

  • お食事処 土鍋屋 @ 土鍋ラーメン / 旨辛みそ ・ 太麺(10/22)
  • らーめん 丈屋 美郷店 @ 味噌らーめん ver. 2010 ( 冬季限定メニュー )(10/21)
  • 麺屋 東風 @ 東風麺セット B ( 東風麺 + TP グリーンカレー ・ 東風丼 ・ タピオカミルクティ(09/28)
  • 村の駅 トプカイ @ にぼしラーメン (09/27)
  • ラーメン だいおう @ 爆風辛みそ(09/11)
  • KURAKI たんたん倶楽部 秋田手形店 @ 味噌たんたん麺 & 半炒飯セット(09/04)
  • 食事処 としま @ A セット ( 半チャーハン & 半ラーメン )(09/03)
  • 高昭食堂 @ 男のラーメン(08/24)
  • スーパーセンター TRUST 雄物川店 ・ イートイン @ 十文字中華 TP 天ぷら & ミニカルビ丼 ( 720 円 )(08/17)
  • 大黒屋 @ たぬきラーメン ( しょうゆ ) & チャーハン(08/16)
  • 中華ダイニング 大黒屋 @ 大黒ラーメン & 半チャーハンセット(08/11)
  • ラーメンショップ チャイナタウン @ チャンポンつけ麺 ( みそ )(08/11)
  • 食堂 天杉 @ ラーメン ・ 麺固め(08/11)
  • てっぱん焼き 大雅 @ 正油ラーメン(08/11)
今日は夏季限定メニュー 『 冷がけらーめん ・ 醤油 』 を食べました。

スープはアッサリと冷たいながらもコクが感じられる醤油スープです。 暑い季節にはピッタリで非常に美味しいです。

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麺はメニューによって北海道産の西山製麺とあの浅草開花楼の麺を使い分けているとのことです。 実際に麺は中太ちぢれの西山製麺でプルルンッとした弾力と食感が良い感じです。 冷たいスープでも絡みや持上げ感も良くスープとのバランスも良く非常に美味しいです。 具には生ハムが入っていて薄っすら味でスッキリ感を演出しています。

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具は他にメンマ ・ 刻みネギ ・ 針唐辛子 ・ 小口青ネギ ・ ナルト ・ 美郷店らしくさ揚げ玉などで、 冷たく & サクサクな食感で美味しいです。 『 塩 』 もあります。 夜限定メニューの 『 焼きらーめん 』 も新メニューとして登場してました。

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お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


  • お食事処 土鍋屋 @ 土鍋ラーメン / 旨辛みそ ・ 太麺(10/22)
  • らーめん 丈屋 美郷店 @ 味噌らーめん ver. 2010 ( 冬季限定メニュー )(10/21)
  • 麺屋 東風 @ 東風麺セット B ( 東風麺 + TP グリーンカレー ・ 東風丼 ・ タピオカミルクティ(09/28)
  • 村の駅 トプカイ @ にぼしラーメン (09/27)
  • ラーメン だいおう @ 爆風辛みそ(09/11)
  • KURAKI たんたん倶楽部 秋田手形店 @ 味噌たんたん麺 & 半炒飯セット(09/04)
  • 食事処 としま @ A セット ( 半チャーハン & 半ラーメン )(09/03)
  • 高昭食堂 @ 男のラーメン(08/24)
  • スーパーセンター TRUST 雄物川店 ・ イートイン @ 十文字中華 TP 天ぷら & ミニカルビ丼 ( 720 円 )(08/17)
  • 大黒屋 @ たぬきラーメン ( しょうゆ ) & チャーハン(08/16)
  • 中華ダイニング 大黒屋 @ 大黒ラーメン & 半チャーハンセット(08/11)
  • ラーメンショップ チャイナタウン @ チャンポンつけ麺 ( みそ )(08/11)
  • 食堂 天杉 @ ラーメン ・ 麺固め(08/11)
  • てっぱん焼き 大雅 @ 正油ラーメン(08/11)
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