お食事処 土鍋屋 @ 土鍋ラーメン / 旨辛みそ ・ 太麺

お食事処 土鍋屋 @ 土鍋ラーメン / 旨辛みそ ・ 太麺

  • 麺食房 大地 @ とんこつ醤油(11/22)
  • 中華料理の店 東東 @ ミソラーメン(11/22)
  • 中華料理 太助 @ A セット ( ラーメン & チャーハン & サラダ & 漬物 )(11/12)
  • ラーメンショップ チャイナタウン @ かすべラーメン ( しょうゆ味 )(11/07)
  • ラーメンショップ チャイナタウン @ チャンポン温つけ麺 ・ 味噌味(11/03)
  • 大樹 @ 味噌ラーメン(10/30)
  • ラーメン 千代菊 @ 辛ねぎとろみラーメン(10/29)
  • らーめん 丈屋 美郷店 @ 味噌らーめん ver. 2010 ( 冬季限定メニュー )(10/21)
  • 麺屋 東風 @ 東風麺セット B ( 東風麺 + TP グリーンカレー ・ 東風丼 ・ タピオカミルクティ(09/28)
  • 村の駅 トプカイ @ にぼしラーメン (09/27)
  • ラーメン だいおう @ 爆風辛みそ(09/11)
  • KURAKI たんたん倶楽部 秋田手形店 @ 味噌たんたん麺 & 半炒飯セット(09/04)
  • 食事処 としま @ A セット ( 半チャーハン & 半ラーメン )(09/03)
  • らーめん 丈屋 美郷店 @ 冷がけらーめん ・ 醤油(08/27)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は秋田県仙北市角館町にある 『 お食事処 土鍋屋 』 さんにお邪魔しました。


お店は 2010 年 03 月 19 日にオープンしました。
秋田県仙北市角館町にある 『 株式会社 安藤醸造元 』 さんが経営しているお店です。 本店は 1853 年に創業を開始しています。 1853 年といえば東インド艦隊司令長官のペリー提督が浦賀に黒船でやって来た年で創業 157 年の超老舗の醸造元です。 ここの北浦本館は 1996 年の秋にオープンした物産館的な感じで国道 46 線沿いに面していて広い駐場やトイレがある事からある意味で道の駅的な感じもあります。

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以前はフリースペース的な場所だった 2 F にお店はあります。 秋田の田舎ではまずお目に掛かれない感じのスタイリッシュでオープンダイニング的な空間が広がっています。 テーブル席のみですがご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来る感じです。 平日でも駐車場はほぼ満車状態で店内も結構、 混んでいたので休日は避けたほうが良いかも。店内には 『 がっこバー 』 があり、 カレー味噌漬 ・ 高菜漬 ・ きたうら漬 ・ きゅうり寒こうじ漬 ・ かたうり功粕漬 ・ ふかし茄子など 6 種類の漬物がサービスということなので自分好みの 『 がっこ 』 探訪も出来ます。


今日は 『 土鍋ラーメン / 旨辛みそ ・ 太麺 』 を食べました。

スープは鶏ガラベースに鰹節などなどを使用しているとのことです。 を土鍋ということで大きな急須チックな取っ手が付いている可愛い大きさの器で、 煮込みラーメン風です。 スープはアッサリとしていて旨辛みそというより秋田でいう 『 かやき 』 的な風味のスープです。 これでご飯付きメニューもあるのが納得出来ます。 多分、 細麺 ・ 醤油 ・ ご飯付きが一番ベストチョイだと思われますがこれはこれで美味しく頂けました。

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麺は平打の太ウエーブ麺で見た目程、 ピロピロ感はなく程好い茹で加減の麺です。 スープの絡みも持上げ感も上々で普通に美味しい逸品かも。 具には十和田高原ポークを使用している感じです。 蒸したっぽい感じの豚バラ肉が入りトロトロというよりはパサパサ感の方が印象が強い感じの逸品です。

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具は他に半割味玉 ・ 白髪ネギなどなどです。 値段がリーズナブルなのである程度は不満の残らない一杯かも。

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お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


                   こちらは 『 メニュー 』 です。

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お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 お食事処 土鍋屋 』
住所 : 秋田県仙北市角館町雲然字山崎 42 - 1 安藤醸造元 北浦本館内 2 F
電話 : 0187 - 55 - 2200
交通 : JR 東日本 秋田内陸線 角館駅 ~ 徒歩約 25 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 17 : 00
席数 : カウンター 10 席 + テーブル 4 × 5 + 2 × 5 席
定休 : 年中無休 ( 1 月 ~ 2 月は水曜日定休 )
駐車 : 70 台
御品 : 土鍋ラーメン ・ 冷やしラーメン
他品 : 焼おにぎりの冷し茶漬け ・ 冷やしおしるこ


  • 麺食房 大地 @ とんこつ醤油(11/22)
  • 中華料理の店 東東 @ ミソラーメン(11/22)
  • 中華料理 太助 @ A セット ( ラーメン & チャーハン & サラダ & 漬物 )(11/12)
  • ラーメンショップ チャイナタウン @ かすべラーメン ( しょうゆ味 )(11/07)
  • ラーメンショップ チャイナタウン @ チャンポン温つけ麺 ・ 味噌味(11/03)
  • 大樹 @ 味噌ラーメン(10/30)
  • ラーメン 千代菊 @ 辛ねぎとろみラーメン(10/29)
  • らーめん 丈屋 美郷店 @ 味噌らーめん ver. 2010 ( 冬季限定メニュー )(10/21)
  • 麺屋 東風 @ 東風麺セット B ( 東風麺 + TP グリーンカレー ・ 東風丼 ・ タピオカミルクティ(09/28)
  • 村の駅 トプカイ @ にぼしラーメン (09/27)
  • ラーメン だいおう @ 爆風辛みそ(09/11)
  • KURAKI たんたん倶楽部 秋田手形店 @ 味噌たんたん麺 & 半炒飯セット(09/04)
  • 食事処 としま @ A セット ( 半チャーハン & 半ラーメン )(09/03)
  • らーめん 丈屋 美郷店 @ 冷がけらーめん ・ 醤油(08/27)
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