名代支那そば まると

名代支那そば まると

  • まると 中野分店 @ ニラそば(12/28)
  • 麺通 @ 豆板醤ネギラーメン(12/26)
  • 麺 ☆ 水樹 @ 油そば ・ 並盛 ・ TP ねぎごま & わさび ( 裏 TP )(12/05)
  • ラーメン 水木 @ 超こってりみそラーメン ・ 極太麺 ( 麺量 50 g 増 & 料金 100 円増 )(12/03)
  • 呑食の店 みづき @ セットメニュー 〈 C 〉(12/02)
  • 塩とんこつラーメン @ こだわりらーめん 麺一 秋田店(11/14)
  • 御食事処 ぴっといん丼 ・ 丼 みそ屋 麺助 @ 赤味噌らーめん(11/02)
  • 松亀食堂 @ 塩ラーメン(10/23)
  • 麺 ☆ 水樹 @ 油そば ・ 並盛(10/02)
  • めんまる亭 割山店 @ 半チャーハン & ラーメンセット(09/30)
  • みなみ食堂 @ 半チャーハン & ラーメンセット(09/29)
  • 中華料理 萬福 @ ザザーメン & 半チャーハン(09/25)
  • 道川ドライブイン @ ホルモン入中国めん(09/18)
  • ラーメン めん喰亭 @ Bセット ( ラーメン + チャーハン )(09/17)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

※ 2013 年 05 月 移転

今日は秋田県秋田市川元開和町にある 『 名代支那そば まると 』 さんにお邪魔しました。

お店は 2010 年 11 月 01 日にオープンしました。
以前ここの場所では 『 栄進 』 さんが営業していました。 お店は秋田市内にある 『 佐々木家 』 さんのグループ店となります。 11 月末日には 『 あつあつの森 』 さんの跡地にも 『 追分店 』 や秋田市の大町の 『 あきたフェニックスビル 1F 』 に大町店を展開するとのことです。 『 毎日でも食べられるラーメン 』 をコンセプトに昔懐かしい支那そばをご提供してくれるとのことです。 初回のご来店で割引カードが貰え、 次回からは永遠に 100 円引きでラーメンが食べれる大盤振舞いです。

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営業開始時間が朝の 07 : 00 ということで 『 朝ラー 』 が楽しめます。 カウンター席がないので満員時は相席が必死かと思われます。 相席が苦手な方はご確認を。 小上席があるのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ます。 駐車場がお店の前に 3 台とお店のお向かいに 2 台ありますので車でのご来店もお奨め出来ます。 市立病院の第 2 駐車場が穴場かも ( 1 時間無料だったような ? 。 )


今日は 『 支那そば 』 を食べました。

スープは無化調で鹿角産の丸大豆醤油を使用した醤油ダレが程好いショッパさで程好い魚介風味が漂う醤油スープに仕上っています。 なんとなく 『 末廣ラーメン本舗 』 系のようでもあり、 これで辛味が加わったら 『 江戸 』 系のような感じもしなくもない。

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麺は熟成させた自家製の手もみ多加水麺 ( 170 g ) とのことです。 茹でる前にしっかりとちぢれを付けた麺はやや中太っぽい感じでモチッとした食感が心地良くスルスルッとした喉越しが良い感じです。 具のチャーシューは十和田湖高原ポークの桃豚チャーシューのスライスチャーシューっぽく柔らかく風味も良く美味しい逸品です。

    IMG_8936.jpg IMG_8932.jpg

具は他にお麩 ・ メンマ ・ 海苔・刻みネギなどです。

    IMG_8934.jpg IMG_8933.jpg

    カード 1 カード 2


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


                   こちらは 『 メニュー 』 です。

           IMG_8930.jpg


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 名代支那そば まると 』
住所 : 秋田県秋田市川元開和町 1 - 4 - 15
電話 : 018 - 862 - 0054
交通 : JR 東日本 羽越本線 羽後牛島駅 ~ 徒歩約 30 分程度
営業 : 07 : 00 ~ 17 : 00
席数 : テーブル 5 × 4 席 + 小上 4 × 3 席
定休 : 年中無休
駐車 : お店の前に 3 台 + お店のお向かいに 2 台
御品 : 肉もりそば ・ 辛みそのせそば
他品 : 大盛り


  • まると 中野分店 @ ニラそば(12/28)
  • 麺通 @ 豆板醤ネギラーメン(12/26)
  • 麺 ☆ 水樹 @ 油そば ・ 並盛 ・ TP ねぎごま & わさび ( 裏 TP )(12/05)
  • ラーメン 水木 @ 超こってりみそラーメン ・ 極太麺 ( 麺量 50 g 増 & 料金 100 円増 )(12/03)
  • 呑食の店 みづき @ セットメニュー 〈 C 〉(12/02)
  • 塩とんこつラーメン @ こだわりらーめん 麺一 秋田店(11/14)
  • 御食事処 ぴっといん丼 ・ 丼 みそ屋 麺助 @ 赤味噌らーめん(11/02)
  • 松亀食堂 @ 塩ラーメン(10/23)
  • 麺 ☆ 水樹 @ 油そば ・ 並盛(10/02)
  • めんまる亭 割山店 @ 半チャーハン & ラーメンセット(09/30)
  • みなみ食堂 @ 半チャーハン & ラーメンセット(09/29)
  • 中華料理 萬福 @ ザザーメン & 半チャーハン(09/25)
  • 道川ドライブイン @ ホルモン入中国めん(09/18)
  • ラーメン めん喰亭 @ Bセット ( ラーメン + チャーハン )(09/17)
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