中華料理の専門店 珍満 @ 玉子肉飯 & ラーメンセット

中華料理の専門店 珍満 @ 玉子肉飯 & ラーメンセット

  • 力食堂 @ マーボーメン & 半ライス(02/13)
  • 麺屋 朋 @ 生姜味噌ラーメン(01/25)
  • 御食事処 とがし @ 中華そば(12/16)
  • ちゃんぽんや @ 旨辛ちゃんたんめん(12/12)
  • 薬師堂食堂 とり ・ とん @ 赤い広東麺(11/13)
  • 食堂 天狗屋 @ 五目中華 & 半チャーハン(11/02)
  • らーめん 丈屋 @ こってり新醤油(10/06)
  • 中華そば de 小松 @ 冷し担々麺 ・ 味玉入り(07/28)
  • ラーメン タンポポ @ 冷やがけ塩煮干し中華(07/25)
  • 竹本商店 つけ麺開拓舎 @ すごい!ウニつけ麺(06/19)
  • 麺屋 東風 @ ゆず塩タンメン ・ 太麺(06/04)
  • 中華 ドラゴン食堂 @ 辛味噌野菜タンメン(05/18)
  • 高幸食堂 @ 特製醤油ラーメン(05/09)
  • ボナペティ ・ パン工房 Beaune 大町店内 自家製麺 どんぴしゃ 2 @ 炭鶏ラーメン(02/17)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は秋田県にかほ市象潟町にある 『 中華料理の専門店 珍満 』 さんにお邪魔しました。

お店は象潟町では本格的な中華料理を味わえるお店として人気です。
以前は象潟町にある 『 道の駅 象潟 ねむの丘 』 の近くの国道 7 号線沿いにありましたが、 現在は象潟町にあるマックスバリュの裏手にある閑静な住宅街に移転オープンしてました。

珍満 @ お店外観

店内は意外に広くシンプルで町の中華料理屋さんという雰囲気かも。 小上席もあるのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来る感じです。 駐車場があるような無い様な感じなので車でのご来店はノーコメントということで。 でも裏技はあるかも ♪ 。 メニューはラーメン類の他にセットメニュー ・ 飯類 ・ 単品料理 ・ 一品料理 ・ お酒窓など等が揃っています。

※ 2015 年 09 月 23 日来店 ♪
今日は 『 玉子肉飯 ラーメンセット 』 を食べました。

珍満 @ 玉子肉飯 & ラーメンセット 1

スープは豚のアバラ骨 ・ ゲンコツ ・ 鶏ガラがベースとのことです。 実際にスープは非常にアッサリでコクも奥行き感も弱いです。 セットメニューでのメニューだとしてもチョッとレベルを落とし過ぎかと ...。

珍満 @ 玉子肉飯 & ラーメンセット 2

麺は中細のちぢれ麺で ...コシが弱くスープの絡みも持上げ感も弱いです。 具には小振りな豚肩ロースチャーシュー ? で普通に柔らかく美味しい一品です。 ここのお店で麺メニュー敬遠される事情がセットメニューのラーメンのレベルの低さということが判明しました。 セットメニューでラーメンがサイドメニューの場合は避けるのが必勝法か ? 。

珍満 @ 玉子肉飯 & ラーメンセット 3  珍満 @ 玉子肉飯 & ラーメンセット 4  珍満 @ 玉子肉飯 & ラーメンセット 5

具は他にメンマ ・ 刻みネギなどです。

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


こちらはセットの 『 玉子肉飯 』 です。

珍満 @ 玉子肉飯 & ラーメンセット 6

『 ここのお店に来たら必ず喰っとけよ 』 と師匠の教え通りに注文。 師匠のお言葉を信じてやってきた私にとって師匠のお言葉は絶対的です。 このメニューは最初はどんな物かと想像していましたが見た目は意外とシップルっぽい感じでフワッフッワのタマゴが掛けられているのは白いご飯と鶏肉でこちらにもうっすらと塩味がしてタマゴと一緒に食べるとタマゴの甘味と香ばしさと鶏肉とライスのほのかな塩加減とが入り混じってなあ ~ んとも美味っ !! ♪ でレンゲが止まらなくなります。 非常に美味しいです。 お奨めですっ !! ♪ 。

珍満 @ 玉子肉飯 & ラーメンセット 7  珍満 @ 玉子肉飯 & ラーメンセット 8

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。 『 たっつママさん 』 お奨めありがとうぅっ !! ? 。



※ 2013 年 08 月 13 日来店 ♪
今日は 『 味噌タンメン 半チャーハン 』 を食べました。

珍満 @ 味噌タンメン & 半チャーハン 1

スープは豚のアバラ骨 ・ ゲンコツ ・ 鶏ガラがベースとのことです。 実際にスープは味噌の風味も絶妙でタンメンとしての存在あるスープで程良い感じのニンニク風味で非常に美味しいです。 炒められた肉と野菜の旨味がキッチリと溶け込んでいて思わず鼻水が出て来てしまいました。

珍満 @ 味噌タンメン & 半チャーハン 2

麺は中細のちぢれ麺でプリッとした程好い弾力のある食感で、 スープの絡みも持上げ感も上々でスープと麺とのバランスも絶妙かも。 具には豚バラ肉が入ります。 他の具とのバランスも良く柔らかく美味しい逸品です。

珍満 @ 味噌タンメン & 半チャーハン 3  珍満 @ 味噌タンメン & 半チャーハン 4

具は他にキャベツ ・ ニンジン ・ モヤシ ・ ニラなどです。

珍満 @ 味噌タンメン & 半チャーハン 6  珍満 @ 味噌タンメン & 半チャーハン 7

こちらはメニューにはありませんが快諾していただいた 『 半チャーハン 』 です。

ご飯の具合はフックラ & ややシットリで程良くオイリーで玉子の風味も良くネギの香ばしさも絶妙で大変美味しいです。 もしかしたら今まで食べたチャーハンの中では № 1 といっても良いかも ? ♪ ? 。

珍満 @ 味噌タンメン & 半チャーハン 8  珍満 @ 味噌タンメン & 半チャーハン 9

お気に入り度はご参考まで。  ご馳走様でした。 『 ? !! しっ しまったあ ~ っ !! 。 玉子肉飯を喰うの忘れてたあ ...。 』



※ 2010 年 11 月 13 日来店 ♪
今日は 『 ネギ味噌ラーメン 』 を食べました。

スープは豚のアバラ骨 ・ ゲンコツ ・ 鶏ガラがベースとのことです。 実際にスープは白濁した濃厚な感じかと思われましたが、 意外にアッサリした味わいです。 しかし、 アッサリしていながらコクと奥行き感を感じる味噌スープに仕上っています。 味噌の風味も程よくネギに和えられた辛味がスープに溶け込むと程好い辛味と味噌スープのバランスが良い感じです。

IMG_7628.jpg

麺は中細のちぢれ麺でプリッとした程好い弾力のある食感で、 スープの絡みも持上げ感も上々でスープと麺とのバランスも絶妙かも。 具には豚バラ肉が入ります。 他の具とのバランスも良く柔らかく美味しい逸品です。

    IMG_7634.jpg IMG_7631.jpg

具は他にモヤシ ・ 玉ねぎ ・ 辛味和えシャキネギなどです。

    IMG_7629.jpg IMG_7630.jpg

    IMG_7635.jpg IMG_7632.jpg

お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


               こちらは 『 メニュー 』 です。

珍満 @ メニュー 1  珍満 @ メニュー 2


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 中華料理の専門店 珍満 』
住所 : 秋田県にかほ市象潟町字武道島 88 - 18
電話 : 0184 - 43 - 4899
交通 : JR 東日本 羽越本線 象潟駅 ~ 徒歩約 8 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 14 : 30 ・ 17 : 00 ~ 21 : 00 ? ( 未確認 )
席数 : テーブル 4 × 3 席 + 小上 4 × 2 + 6 × 1 席
定休 : 月曜日夜の部
駐車 : 無し
御品 : ラーメン ・ 肉メン
他品 : チャーハン ・ 野菜イタメ定食


  • 力食堂 @ マーボーメン & 半ライス(02/13)
  • 麺屋 朋 @ 生姜味噌ラーメン(01/25)
  • 御食事処 とがし @ 中華そば(12/16)
  • ちゃんぽんや @ 旨辛ちゃんたんめん(12/12)
  • 薬師堂食堂 とり ・ とん @ 赤い広東麺(11/13)
  • 食堂 天狗屋 @ 五目中華 & 半チャーハン(11/02)
  • らーめん 丈屋 @ こってり新醤油(10/06)
  • 中華そば de 小松 @ 冷し担々麺 ・ 味玉入り(07/28)
  • ラーメン タンポポ @ 冷やがけ塩煮干し中華(07/25)
  • 竹本商店 つけ麺開拓舎 @ すごい!ウニつけ麺(06/19)
  • 麺屋 東風 @ ゆず塩タンメン ・ 太麺(06/04)
  • 中華 ドラゴン食堂 @ 辛味噌野菜タンメン(05/18)
  • 高幸食堂 @ 特製醤油ラーメン(05/09)
  • ボナペティ ・ パン工房 Beaune 大町店内 自家製麺 どんぴしゃ 2 @ 炭鶏ラーメン(02/17)
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