エリートジャンキー ラーメン 三郎 @ つけラハ ・ 並 ・ ノーマル

エリートジャンキー ラーメン 三郎 @ つけラハ ・ 並 ・ ノーマル

  • カジュアル中華 しらかば苑 @ 辣醤麺 ( ラージャンメン ) ・ レベル 5 ( 大辛 )(12/16)
  • 鈴基 @ みそラーメン & 半チャーハン(12/09)
  • 活力らーめん 十文字家 @ 活力醤油めん(11/20)
  • 激辛 ! ひ ~ は ~ らーめん ・ 並 ・ 濃目 ・ 多目 ・ 麺固 & C セット ( チャーハン )(11/16)
  • 自家製麺と手作り餃子 精養軒 @ 四川風味噌ラーメン(11/16)
  • エリートジャンキー ラーメン 三郎 @ ジャンクそば ・ 並 ・ ノーマル(11/15)
  • にぼし中華 治右衛門 @ しお中華(11/09)
  • エリートジャンキー ラーメン 三郎 @ ラハメン ・ 全マシ(11/05)
  • 孫悟空 @ MS 朝中華そば ・ 濃口 ・ 野菜天 TP(10/28)
  • 佐々木家 秋田本店 @ 濃厚魚ってりつけ麺 ・ 並盛 ・ 濃目 ・ 麺固(10/25)
  • お食事処 しろく @ 鯛だし海鮮ラーメン(10/19)
  • 中国上湯麺 上海の龍 秋田店(10/18)
  • ラーメン 秀峰 @ 味噌コーンラーメン(10/11)
  • らーめんプラザ 菜花 ( さいか ) イオンモール秋田店 @ とんこつラーメン(10/10)
今日は 『 つけラハ ・ 並 ・ ノーマル 』 を食べました。

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つけ汁は豚ガラベースに脂身がタップリと入り脂分も多めでコッテリ&濃厚なつけ汁に仕上っています。 塩分がキツメな感じで後半は唐辛子でチョッと辛めにして食べるのも良いかも。

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麺は平打の極太のちぢれ麺でモチモチした食感とドゥルルンッとした強烈な弾力があり、 つけ汁の力強さにも具のボリュウムにも負けない存在感です。 つけ汁の絡みも持上げ感も絶妙で非常に美味しいです。 具にはやや小振りながら肉厚でトロントロンの豚肩ロース肉 ? でスープや他の具とも良く合い美味しい逸品です。

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具は他にモヤシ ・ キャベツ ・ 木耳 ・ 豚脂身などです。 こちらもラハめん同様に 『 大勝軒 』 さんの 『 らしさ 』 は感じられませんでした。

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お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


  • カジュアル中華 しらかば苑 @ 辣醤麺 ( ラージャンメン ) ・ レベル 5 ( 大辛 )(12/16)
  • 鈴基 @ みそラーメン & 半チャーハン(12/09)
  • 活力らーめん 十文字家 @ 活力醤油めん(11/20)
  • 激辛 ! ひ ~ は ~ らーめん ・ 並 ・ 濃目 ・ 多目 ・ 麺固 & C セット ( チャーハン )(11/16)
  • 自家製麺と手作り餃子 精養軒 @ 四川風味噌ラーメン(11/16)
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  • にぼし中華 治右衛門 @ しお中華(11/09)
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  • 孫悟空 @ MS 朝中華そば ・ 濃口 ・ 野菜天 TP(10/28)
  • 佐々木家 秋田本店 @ 濃厚魚ってりつけ麺 ・ 並盛 ・ 濃目 ・ 麺固(10/25)
  • お食事処 しろく @ 鯛だし海鮮ラーメン(10/19)
  • 中国上湯麺 上海の龍 秋田店(10/18)
  • ラーメン 秀峰 @ 味噌コーンラーメン(10/11)
  • らーめんプラザ 菜花 ( さいか ) イオンモール秋田店 @ とんこつラーメン(10/10)
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