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つけ麺 一心 @ ラーメン ・ 並

つけ麺 一心 @ ラーメン ・ 並

  • 一休食堂 @ 味噌ラーメン(01/10)
  • 横濱家系 俺ん家 仁井田店 @ 琉球ラーメン ・ 塩(01/07)
  • らーめん 伊東 @ 味噌 “ 臨機 ”(01/03)
  • 味噌ラーメン @ 味の三平(12/22)
  • 赤坂らーめん 秋田店 @ 武士(12/22)
  • らーめん 伊東 @ ランチセット ? ( ラーメン & 餃子 \ 500 )(12/20)
  • 横濱家系 俺ん家 @ ピリ辛つけ麺 ( 220 g )(12/17)
  • ラーメンショップ 味軒 @ 味噌ラーメン(12/04)
  • 秋田の麺家 創業初代 周助 ラーメン味幸 @ 煮干ら~めん(11/28)
  • すりばちラーメン 味一 @ 味噌ラーメン(11/25)
  • DINING aNn 庵 @ 辛い ! トンコツらーめん & ミニミニチャーハン ( サービス品 )(11/18)
  • 横濱家系 俺ん家 @ 青ネギラーメン(11/17)
  • 横濱家系 俺ん家 @ 塩タンメン(11/08)
  • 札幌ラーメン 扇屋 @ こだわりつけ麺 ・ 魚介スープ ・ あつもり(10/16)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

※ 2012年05月 閉店 惜しいっ !! 。 移転じゃないのかぁ ~ っ !! ? 。 ご一報お願いいたしまする 。

今日は秋田県湯沢市大町にある 『 つけ麺 一心 』 さんにお邪魔しました。

お店は 2010 年 12 月 06 日にオープンしました。
以前ここの場所では 『 ラーメン房 寿限無 』 さんが営業していました。 湯沢地区初の 『 つけ麺 』 の専門店です。 でもラーメンもあります。 ご店主さんは独学でラーメン作りをしたとのことです。 私よりもお年にも関わらずバイタリティーがあり自分にも勇気が湧いてくる感じです。

IMG_0387.jpg

店内は明るく清潔で綺麗でとても好感が持てます。 ゆったりとしたゆとりある店内スペースで良い感じです。 小上席もあるのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ると思います。 駐車場も完備しているので車でのご来店もお奨め出来ます。 詳細は下記をご参考まで。

つけ麺がお奨めのようですけど今日はあえて 『 ラーメン ・ 並 』 を食べました。

スープは鰹節と数種類の魚粉をブレンドした魚介系スープとゲンコツなどで作る動物系スープをブレンドした W スープとのことです。 地元産の丸大豆天然醸造醤油を使用してスッキリとした味わいを生みだしたとのことです。 実際にスープは地元の湯沢沢区のラードコート系のスープの表面に熱々タップリの脂が浮く醤油スープに仕上っています。 ネバッとした甘さではなくコロッと円やかでスッキリとした甘さが特徴で個人的には ◎ です。 スープは最後まで熱々なので火傷に注意ですな ♪ 。

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麺は同じ湯沢市内にある寿々喜製麺所製と思われます。 中細のストレート麺で熱々スープながら最後まで変わらぬ食感でです。 スープの絡みも持上げ感も上々でとても美味しいです。 具のチャーシューは豚バラロールチャーシューでトロトロ ~ っとても柔らかく美味しい逸品です。

    IMG_0385.jpg IMG_0383.jpg

具は他に海苔 ・ メンマ ・ 半割味玉 ・ 刻みネギなどです。

    IMG_0382.jpg IMG_0380.jpg


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


                  こちらは 『 メニュー 』 です。

                 IMG_0376.jpg


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 つけ麺 一芯 』
住所 : 秋田県湯沢市大町 2 - 1 - 3 丸京テナントビル 2 F
電話 : 090 - 7933 - 9742
交通 : JR 東日本 奥羽本線 湯沢駅 ~ 徒歩約 5 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 14 : 30 ・ 16 : 30 ~ 20 : 00
席数 : カウンター 6 席 + テーブル 4 × 2 席 + 小上 4 × 2 席
定休 : 不定休 ( しばらく無休 )
駐車 : ビル1F入口に 4 台 + 隣の湯沢 G H 駐車場 № 3 & 4 番
御品 : つけ麺 ( 並 ・ 大 ) ・ ラーメン ( 並 ・ 大 )
他品 : ビール


  • 一休食堂 @ 味噌ラーメン(01/10)
  • 横濱家系 俺ん家 仁井田店 @ 琉球ラーメン ・ 塩(01/07)
  • らーめん 伊東 @ 味噌 “ 臨機 ”(01/03)
  • 味噌ラーメン @ 味の三平(12/22)
  • 赤坂らーめん 秋田店 @ 武士(12/22)
  • らーめん 伊東 @ ランチセット ? ( ラーメン & 餃子 \ 500 )(12/20)
  • 横濱家系 俺ん家 @ ピリ辛つけ麺 ( 220 g )(12/17)
  • ラーメンショップ 味軒 @ 味噌ラーメン(12/04)
  • 秋田の麺家 創業初代 周助 ラーメン味幸 @ 煮干ら~めん(11/28)
  • すりばちラーメン 味一 @ 味噌ラーメン(11/25)
  • DINING aNn 庵 @ 辛い ! トンコツらーめん & ミニミニチャーハン ( サービス品 )(11/18)
  • 横濱家系 俺ん家 @ 青ネギラーメン(11/17)
  • 横濱家系 俺ん家 @ 塩タンメン(11/08)
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