FC2ブログ
 

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 津軽らぁめん じょっぱり煮干

らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 津軽らぁめん じょっぱり煮干

  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめん GUTS ( ガッツ ) !! (05/18)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 黄金の味噌ラーメン スペシャル(05/04)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ ベジラーメン 菜菜 美麺 ( びいめん ) & ベジギョウザ(04/16)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 男前純豆腐 ( スンドゥブ ) ラーメンしんご ・ TP 生卵 & 小ライス(03/03)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめん ( 醤油 ) SPECIAL(02/23)
  • 花月嵐 秋田 @ ラーメン街道一番星 Ζ ( ゼータ ) ~ 星を受け継ぐ者 ~(02/02)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 『 僕の味噌ラーメン ~ ボロネーゼバター添え ~ 』 を食べました。(12/08)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 二代目 海老そば けいすけ(10/08)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめんデビル(08/06)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ せたが屋 なつがお(07/07)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめん ゴースト(06/03)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 熱烈担々麺(06/02)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ スタミナらあめん 万番菜 ( バンバンザイ )(04/08)
  • 花月嵐 秋田店 @ 純和風 ベジらぁめん ナナコ & ベジギョーザ(03/06)
ラーメン評論家石山勇人氏からの挑戦状に応えるべく始まった 『 ご当地名物ラーメン 』 コラボメニューとのことです。 その中でも青森は津軽地方が発祥とされる煮干ガッツリのラーメンと花月職人とのコラボで 『 津軽らぁめん じょっぱり煮干 』 が誕生しました。 『 じょっぱり 』 とわ津軽弁で 『 頑固者 』 とか 『 強情っ張り 』を意味する言葉です。

今日は 2010 年 11 月 04 日 ~ 2011 年 01 月下旬までの期間限定メニューの
『 津軽らぁめん じょっぱり煮干 』 を食べました。

スープは通常、 醤油味ラーメンスープベースでの鶏ガラ系 ・ 豚骨系 ・ 魚だし系とありますがこちらは豚骨系を十分に煮出した感じのスープです。 煮干の風味と旨味がガッツ効いて非常に美味しいです。 醤油ダレも程好く甘く & ショッパクて良い感じに仕上っています。

IMG_8956.jpg

麺はカン水をしない無カン水麺ということです。 実際に麺は中太のストレート麺で、 モッチリ & スルスルッとした食感と喉越しが心地良くガッツリ煮干のスープにも負けない感じでバランス良く美味しいです。 具のチャーシューは薄めの豚モモのスライスチャーシューっぽい感じでトロトロと柔らかく美味しい逸品です。 麺は固めのご注文をお奨めします。

    IMG_8961.jpg IMG_8959.jpg

具は他に刻みネギ ・ メンマなどです。 シンプルながらも力強い満足のいく一杯です。

    IMG_8958.jpg IMG_8957_20101105065558.jpg


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめん GUTS ( ガッツ ) !! (05/18)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 黄金の味噌ラーメン スペシャル(05/04)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ ベジラーメン 菜菜 美麺 ( びいめん ) & ベジギョウザ(04/16)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 男前純豆腐 ( スンドゥブ ) ラーメンしんご ・ TP 生卵 & 小ライス(03/03)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめん ( 醤油 ) SPECIAL(02/23)
  • 花月嵐 秋田 @ ラーメン街道一番星 Ζ ( ゼータ ) ~ 星を受け継ぐ者 ~(02/02)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 『 僕の味噌ラーメン ~ ボロネーゼバター添え ~ 』 を食べました。(12/08)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 二代目 海老そば けいすけ(10/08)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめんデビル(08/06)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ せたが屋 なつがお(07/07)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 嵐げんこつらあめん ゴースト(06/03)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ 熱烈担々麺(06/02)
  • らあめん 花月嵐 秋田東通り店 @ スタミナらあめん 万番菜 ( バンバンザイ )(04/08)
  • 花月嵐 秋田店 @ 純和風 ベジらぁめん ナナコ & ベジギョーザ(03/06)
Guide
  •  …この記事と同じカテゴリの前後記事へのページナビ
  •  …この記事の前後に投稿された記事へのページナビ
 

~ Comment ~

  ※コメントの編集用
  シークレットコメントにする (管理者のみ表示)

~ Trackback ~

卜ラックバックURL


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

MENU anime_down3.gif

同じカテゴリの記事が一覧表示されます
同じタグの記事が一覧表示されます
更新月別の記事が一覧表示されます
キーワードで記事を検索