鈴基 @ みそラーメン & 半チャーハン

鈴基 @ みそラーメン & 半チャーハン

  • 芝のラーメン屋さん 秋田店 @ 和歌山 豚骨醤油ラーメン(01/25)
  • 中國洋酒家 十六房(01/19)
  • エリートジャンキー ラーメン 三郎 @ 鴨つけそば ・ 並(01/02)
  • 麺や 斎藤 @ 特上赤味噌らーめん (12/31)
  • 佐々木家 秋田本店 @ ネギミソラーメン & 半チャーハンセット(12/29)
  • 麺や 斎藤 @ 香味煮干醤油らーめん(12/25)
  • カジュアル中華 しらかば苑 @ 辣醤麺 ( ラージャンメン ) ・ レベル 5 ( 大辛 )(12/16)
  • 活力らーめん 十文字家 @ 活力醤油めん(11/20)
  • 激辛 ! ひ ~ は ~ らーめん ・ 並 ・ 濃目 ・ 多目 ・ 麺固 & C セット ( チャーハン )(11/16)
  • 自家製麺と手作り餃子 精養軒 @ 四川風味噌ラーメン(11/16)
  • エリートジャンキー ラーメン 三郎 @ ジャンクそば ・ 並 ・ ノーマル(11/15)
  • にぼし中華 治右衛門 @ しお中華(11/09)
  • エリートジャンキー ラーメン 三郎 @ つけラハ ・ 並 ・ ノーマル(11/08)
  • エリートジャンキー ラーメン 三郎 @ ラハメン ・ 全マシ(11/05)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は秋田県由利本荘市鶴沼にある 『 鈴基 』 さんにお邪魔しました。

※ 移転しました。  http://suzu-ki.jp/menu.html

由利本荘市の国道 107 号線、 通称 『 本荘ラーメン街道 』 沿いにお店があります。
ここの場所は以前は本荘の老舗中華料理店だった 『 一二三 』 さんが営業していました。 本荘の近海で獲れた魚を中心に刺身 ・ 焼魚 ・ 煮魚などの他、 丼物 ・ 麺類 ・ 定食 ・ ランチ ・ 一品料理 ・ 揚げ物 ・ 焼き物 ・ 炒め物 ・ コースメニューなど等の豊富なメニューが揃っています。 お酒も各種用意されていて中でも SUNTORY の CM で小雪さんでお馴染みの 『 樽詰め角ハイボール 』 も飲めます。 平日の 11 : 00 ~ 14 : 00 の間、 コーヒーの無料セルフサービスがあるのも嬉しい感じです。 コース料理では余った料理のテイクアウトも出来るので宴会帰りのお土産にもなります。

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店内はと ~ ても広くて落着いた雰囲気があり、 好感が持てます。 カウンター席以外は全てお座敷席になっていて 2 F 席は事前予約で最小 2 名様 ~ 最大 60 名様まで収容可能の宴会場にもなりどんな人数でも個室を用意出来るとのことです。 同僚や友人 ・ ご家族連れやお子様づれや幅広いニーズに対応出来そうなので安心して来店出来ます。 ママさん会などのチョッとした行事にはもってこいといった感じです。 駐車場もしっかり完備しているので車でのご来店もお奨め出来ます。


今日は 『 みそラーメン 半チャーハン 』 を食べました。

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スープは豚骨 & 鶏ガラベースと思われ、 大量の野菜の甘味と旨味が溶け込んでいる感じで、 辛さも程良くコクもあり美味しい味噌スープに仕上っています。 味噌に支配されていない感じで良い感じです。

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麺は中太のウエーブ麺でやや柔らか目の茹で加減ですが、 スープとのバランスが良くスープの絡みも持上げ感も上々で美味しいです。 熱々スープながら最後まで変わらぬ食感で美味しく頂けます。 具には豚バラ肉が入っていて香ばしくボリュウム感もあり美味しい逸品です。

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具は他にモヤシ ・ ニンジン ・ にら ・ キャベツ ・ 鷹の爪 ・ 木耳 ・ 玉ねぎなどです。

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こちらは 『 半チャーハン 』 です。

ご飯の具合はシットリ & ハフハフ熱々系で脂分も程良く、 具の蒲鉾とご飯の食感のコラボが心地良く非常に美味しいです。 玉子の風味も良く最近食べたチャーハンの中では絶品かもしれません。 お奨めです。

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お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


                   こちらは 『 メニュー 』 です。

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お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 鈴基 』
住所 : 秋田県由利本荘市鶴沼 28 - 9
電話 : 0184 - 24 - 5600
交通 : JR 東日本 羽越本線 羽後本荘駅 ~ 徒歩約 12 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 14 : 00 ・ 17 : 00 ~ 22 : 00
席数 : カウンター 4 席 + 小上 100 席
定休 : 毎週日曜日
駐車 : 約 30 台程度
御品 : 半ラーメン ・ 広東メン
他品 : 野菜炒め定食 ・ チンジャオロース


  • 芝のラーメン屋さん 秋田店 @ 和歌山 豚骨醤油ラーメン(01/25)
  • 中國洋酒家 十六房(01/19)
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