室蘭ラーメン 八屋 外旭川本店 @ 正油ラーメン & 半チャーハン 

室蘭ラーメン 八屋 外旭川本店 @ 正油ラーメン & 半チャーハン 

  • 支那そば ほぬや @ 支那そば ( 味噌 ) ・ 中(12/30)
  • 手作りパスタのイタリア食堂 ~ 風雅 ~ La fuga @ おまかせ火振超神らーめん(10/20)
  • お食事処 藤亭 @ うわさのスタミナラーメン(10/09)
  • プレコ @ こってりしょうゆらーめん ・ 細メン(10/06)
  • 室蘭 八屋 外旭川店 @ 塩ラーメン & 半チャーハン(09/01)
  • 宝介 保戸野店 @ 熟成とんこつしょうゆラーメン(08/30)
  • 室蘭 八屋 外旭川店 @ みそラーメン & 半チャーシューライス(08/18)
  • ふるさとラーメン @ 鶏ぱいたん塩ラーメン(08/11)
  • つけ麺屋 はん兵衛 @ 鴨汁つけ麺(08/06)
  • 室蘭ラーメン八屋 外旭川店 @ 塩ラーメン & 半チャーハン(07/29)
  • ほぬや @ 亀正式つけ麺(07/26)
  • 室蘭ラーメン八屋 外旭川店 @ 正油ラーメン ・ 並 ・ こってり & 並チャーハン(10/23)
  • フナキらーめん @ サッポロら~めん ・ 味噌 ・ TP スイートコーン(07/20)
  • 室蘭ラーメン 八屋 外旭川店 @ ワンタンメン醤油 & 並チャーハン(01/01)
今日は 『 正油ラーメン半チャーハン 』 を食べました。

スープは豚足ベースに煮干ダシが効いていてスープの表面には脂分のゼラチンが浮き見た目、 脂っこそうですが以外にスッキリしていてそれでいてコクがあり重厚な醤油スープに仕上っています。 コクの決め手は自家製チャーシュー豚バラ 6 頭分の煮汁が入りコクを演出しているとのことです。

正油ラーメン 2

麺は中細の手揉みちぢれ麺で自家製卵黄入り高加水率っぽい麺でモチッとした食感でスープの絡みも持上げ感も良くとても美味しい麺です。 熱々スープにもヘコタレルことなく最後まで食感が変わらない感じです。 具のチャーシューは厚さが約 6 ~ 7 m m 程の豚バラチャーシューが 3 枚程入ります。 程好い歯応えの場所もあればトロトロと柔らかい部分もありますがお店名物のチャーシューはボリュウムと食感は他のお店には真似の出来ない一品です。

    正油ラーメン 6 正油ラーメン 3

具は他に刻みネギ ・ メンマなどで 588 円のお値段は 『 しっ 信じられないっ ♪ 。 』 超お奨めです。

    正油ラーメン 4 正油ラーメン 5


こちらは 『 半チャーハン 』 です。

非常に具沢山です。 茶碗一杯が半チャーハンのボリュウムとしては結構あると思います。 お味は非常にご飯の具合が絶品でご飯と具のバランスが良い感じで非常に美味しいです。 シットリとした舌触りに香ばしい味付けが絶品です。チャーハン選手権第 1 位メニューを超える美味しさですので是非食べてみてご堪能ください。 このお味でこのボリュウムでお値段がなんとっ !! 105 円税込みというから驚きです。 お店の一番人気の 『 チャーライ 』 ことチャーシューライスでお客さんの殆どが注文するお品ということなので次回は是非、 食べたいと思います。

    半チャーハン 1 半チャーハン 2


お気に入り度はご参考まで。   美味しく完食しました。 ご馳走様でした。


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