てっぱん焼き 大雅 @ 正油ラーメン

てっぱん焼き 大雅 @ 正油ラーメン

  • らーめん 丈屋 美郷店 @ 冷がけらーめん ・ 醤油(08/27)
  • 高昭食堂 @ 男のラーメン(08/24)
  • スーパーセンター TRUST 雄物川店 ・ イートイン @ 十文字中華 TP 天ぷら & ミニカルビ丼 ( 720 円 )(08/17)
  • 大黒屋 @ たぬきラーメン ( しょうゆ ) & チャーハン(08/16)
  • 中華ダイニング 大黒屋 @ 大黒ラーメン & 半チャーハンセット(08/11)
  • ラーメンショップ チャイナタウン @ チャンポンつけ麺 ( みそ )(08/11)
  • 食堂 天杉 @ ラーメン ・ 麺固め(08/11)
  • 麺食房 大地 @ 大地ラーメン醤油(08/11)
  • 心づくしの味 大元飯店 @ 味噌らーめん(08/09)
  • 角館わいわい酒蔵 土間人 @ 稲庭赤らぅめん(08/09)
  • 麺や 初代 竹本商店 @ 中華百列麺 ( フルノーマル + ニンニク )(08/03)
  • 大勝 ( だいしょう ) 食堂 @ にらそば(07/21)
  • 中華台所 喰べちゃいな @ 四川つけ麺 ・ 並盛(07/15)
  • ラーメン ・ 中華 ・ とん太 @ チャーハンセット ( とん太麺 & 半チャーハン )(07/14)
今日は 『 正油ラーメン 』 を食べました。

スープは鶏ガラメインの豚骨も入っている様な感じです。 程好い甘ショッパさで懐かしくもあり古臭くもないオーソドックスな正油スープですがホッとする味わいです。

正油ラーメン 2

麺は中細のちぢれ麺でフワッとした舌触りでありながらしっかりとコシがあり、 美味しいです。 スープの絡みも持上げ感も上々です。 具のチャーシューは豚肩ロース ? チャーシューで小振りですが柔らかくスープとも良く合い美味しい一品に仕上っています。

    正油ラーメン 7 正油ラーメン 3

具は他にメンマ ・ ワカメ ・ 刻みネギなどです。 初来店であまり期待してなかったんですが他のメニューも是非食べて見たいと思いました。 追分の名店発見です。

    正油ラーメン 5 正油ラーメン 4


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


  • らーめん 丈屋 美郷店 @ 冷がけらーめん ・ 醤油(08/27)
  • 高昭食堂 @ 男のラーメン(08/24)
  • スーパーセンター TRUST 雄物川店 ・ イートイン @ 十文字中華 TP 天ぷら & ミニカルビ丼 ( 720 円 )(08/17)
  • 大黒屋 @ たぬきラーメン ( しょうゆ ) & チャーハン(08/16)
  • 中華ダイニング 大黒屋 @ 大黒ラーメン & 半チャーハンセット(08/11)
  • ラーメンショップ チャイナタウン @ チャンポンつけ麺 ( みそ )(08/11)
  • 食堂 天杉 @ ラーメン ・ 麺固め(08/11)
  • 麺食房 大地 @ 大地ラーメン醤油(08/11)
  • 心づくしの味 大元飯店 @ 味噌らーめん(08/09)
  • 角館わいわい酒蔵 土間人 @ 稲庭赤らぅめん(08/09)
  • 麺や 初代 竹本商店 @ 中華百列麺 ( フルノーマル + ニンニク )(08/03)
  • 大勝 ( だいしょう ) 食堂 @ にらそば(07/21)
  • 中華台所 喰べちゃいな @ 四川つけ麺 ・ 並盛(07/15)
  • ラーメン ・ 中華 ・ とん太 @ チャーハンセット ( とん太麺 & 半チャーハン )(07/14)
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