横濱家系 俺ん家 @ つけ麺 ・ 並

横濱家系 俺ん家 @ つけ麺 ・ 並

  • 秋田の麺家 創業初代 周助 ラーメン味幸 @ 煮干ら~めん(11/28)
  • すりばちラーメン 味一 @ 味噌ラーメン(11/25)
  • DINING aNn 庵 @ 辛い ! トンコツらーめん & ミニミニチャーハン ( サービス品 )(11/18)
  • 横濱家系 俺ん家 @ 青ネギラーメン(11/17)
  • 横濱家系 俺ん家 @ 塩タンメン(11/08)
  • 札幌ラーメン 扇屋 @ こだわりつけ麺 ・ 魚介スープ ・ あつもり(10/16)
  • 札幌ラーメン 扇屋 @ コーンラーメン味噌 & こだわりチャーハン 小(10/09)
  • 中華飯店 エリヤ神岡 @ 半ラーメン & 半チャーハン(09/24)
  • ラーメン ・ 定食 あさひや @ みそバターコーン & 半チャーハン(09/01)
  • 麺屋 いけだ @ 担々麺 (08/31)
  • 我流ラーメン 一歩 @ 豚骨醤油つけ麺(08/11)
  • 味の時計台 秋田土崎店 @ 旭川正油ラーメン(08/11)
  • 赤坂らーめん 秋田東通店 @ 新型 つけ麺 赤 ( ピリ辛 )(08/08)
  • 伊藤食堂 @ ミソラーメン(08/02)
今日は 『 つけ麺 ・ 並 』 を食べました。

IMG_0366.jpg

つけ汁はスキ焼よりチョッとショッパ目の感じのに酷似している感じのつけ汁に仕上っています。 魚介風味も程々に豚骨臭さもほとんどありません。

    IMG_0369.jpg IMG_0372.jpg

麺はレギュラーのラーメンの麺よりは太い感じの太ちぢれ麺です。 しっかりとしたコシがありプルルン ♪ とした弾力が良い感じです。 つけ汁の絡みも持上げ感も上々です。 具のチャーシューにはコロコロチャーシューが 3 ~ 4 個程度入っています。 もう少しお肉が欲しい感じかな ? 。

    IMG_0367.jpg IMG_0368.jpg

具は他に刻みネギ ・ 刻みネギ ・ モヤシ ・ メンマ ・ ナルトなどです。


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。


  • 秋田の麺家 創業初代 周助 ラーメン味幸 @ 煮干ら~めん(11/28)
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