らーめん 伊東 @ 味噌 “ 臨機 ”

らーめん 伊東 @ 味噌 “ 臨機 ”

  • 味しん @ 辛しみそつけめん(02/15)
  • 中華料理店 意祥酒家 @ 醤油ラーメン & 炒飯のセットメニュー(02/10)
  • 大阪王将 秋田土崎店 @ 大阪チャンポン麺 & ちょい盛チャーハン(02/07)
  • 『 ラーメン大蔵 』 改め 『 朝日屋らーめん 』 @ とんこつ醤油(01/29)
  • まごころ 『 愛 』 居食庵 秋田美人 @ 肉つけ麺(01/17)
  • 一休食堂 @ 味噌ラーメン(01/10)
  • 横濱家系 俺ん家 仁井田店 @ 琉球ラーメン ・ 塩(01/07)
  • 味噌ラーメン @ 味の三平(12/22)
  • 赤坂らーめん 秋田店 @ 武士(12/22)
  • らーめん 伊東 @ ランチセット ? ( ラーメン & 餃子 \ 500 )(12/20)
  • 横濱家系 俺ん家 @ ピリ辛つけ麺 ( 220 g )(12/17)
  • つけ麺  一心 @ ラーメン ・ 並(12/07)
  • ラーメンショップ 味軒 @ 味噌ラーメン(12/04)
  • 秋田の麺家 創業初代 周助 ラーメン味幸 @ 煮干ら~めん(11/28)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

※ 2017 年 02 月 閉店

今日は秋田県横手市安田の 『 横手サティ 』 1F 内にある 『 らーめん 伊東 』 さんにお邪魔しました。

お店は 2010 年 12 月 18 日にオープンしました。
東京都新宿区大久保からの出店ということで横手店となるのでしょうか ? 。 『 くにがみ屋 』 さんの流れも取り入れている魚介系を強調したラーメンということですが。 食券製です。

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開店早々ということかわかりませんが今日はランチ限定みたいでした。 お客さんも食券機の前まで来てメニューを確かめて去って行く姿が多かった感じです。 店内は広く綺麗で開放感があります。 小上席はありませんがご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ます。 駐車場は困らない程に完備しているので最寄の場所へどうぞ。 店内は 2 人のみで切盛りしている寂しい感じ。

今日は 『 味噌 “ 臨機 ” 』 を食べました。

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東京都杉並区永福の 『 臨機 』 さんとのコラボつけ麺ということです。 つけ汁はアッサリ目の味噌に支配されていない感じの普通の味噌つけ汁といった感じです。 ラーメンもそうでしたが濃厚という感じではありませんが普通に美味しいかも。 奥行き感とワクワク感が感じられないかな ? 。

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麺は平打の太のピロピロちぢれ麺です。 コシが弱いというか弾力が弱くピロピロ感が心地良く感じられない。 あつもりなのでつけ汁の絡みと持上げ感も弱い感じです。 具のチャーシューはチョッと炙った感じのブツ切りのコロチャーで普通に柔らかく美味しいです。

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具は他に九条ネギ ・ メンマ ・ モヤシ ・ 白胡麻 ・ 黒胡麻 ・ 魚粉などです。

    IMG_0813.jpg IMG_0814.jpg


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。 『 むむむっ 。 』


                    こちらは 『 メニュー 』 です。

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お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 らーめん 伊東 』
住所 : 秋田県横手市安田字向田 147 横手サティ 1F
電話 : 018 - 862 - 0054
交通 : 秋田自動車道 横手 IC ~ 下車約 5 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 20 : 00
席数 : カウンター 6 席 + テーブル 4 × 5 + 2 × 2 席
定休 : 年中無休 ?
駐車 : 1400 台
御品 : 新宿の塩 ・ 東京スカイツリー
他品 : ライス ・ 餃子


以前食べた 『 メニュー 』 はこちら。

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    △ ランチセット



  • 味しん @ 辛しみそつけめん(02/15)
  • 中華料理店 意祥酒家 @ 醤油ラーメン & 炒飯のセットメニュー(02/10)
  • 大阪王将 秋田土崎店 @ 大阪チャンポン麺 & ちょい盛チャーハン(02/07)
  • 『 ラーメン大蔵 』 改め 『 朝日屋らーめん 』 @ とんこつ醤油(01/29)
  • まごころ 『 愛 』 居食庵 秋田美人 @ 肉つけ麺(01/17)
  • 一休食堂 @ 味噌ラーメン(01/10)
  • 横濱家系 俺ん家 仁井田店 @ 琉球ラーメン ・ 塩(01/07)
  • 味噌ラーメン @ 味の三平(12/22)
  • 赤坂らーめん 秋田店 @ 武士(12/22)
  • らーめん 伊東 @ ランチセット ? ( ラーメン & 餃子 \ 500 )(12/20)
  • 横濱家系 俺ん家 @ ピリ辛つけ麺 ( 220 g )(12/17)
  • つけ麺  一心 @ ラーメン ・ 並(12/07)
  • ラーメンショップ 味軒 @ 味噌ラーメン(12/04)
  • 秋田の麺家 創業初代 周助 ラーメン味幸 @ 煮干ら~めん(11/28)
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