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麺通 @ 担々つけ麺 & 半チャー飯

麺通 @ 担々つけ麺 & 半チャー飯

  • 自然食麺処 森のまちや @ みっちょれら~めん(05/28)
  • みのり食堂 @ カレー中華そば(05/27)
  • らーめん 麺次郎 @ 赤味噌 昔ながらのちぢれ麺(05/21)
  • まつみ食堂 @ みそラーメン(05/13)
  • 越後秘蔵麺 無尽蔵 だいせん家 @ 春彩旨塩らーめん(05/02)
  • 港の銀水 @ 銀水ラーメン ( 醤油 )(04/03)
  • ラーメン亭 美香味 @ 醤油ラーメン(03/26)
  • ラーメン めん丸 広面店チャーハンセット @ 辛みそにんにく ・ L ( 大辛 ) ・ TP コーン ・ チャーハンセット(03/16)
  • 麺通 @ マーボラーメン(03/01)
  • 麺通 @ スタミナラーメン(02/28)
  • 中華飯店 マサ苑 @ ミニチャーハン & ラーメンセット(02/26)
  • 大衆食堂 三浦屋 @ 味噌ラーメン(02/25)
  • 創作中華マル @ 担々麺(02/20)
  • 拉麺職人 満大 @ 満大ネギラーメン ・ 並(02/16)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

※ 2011 年 06 月に閉店しました。 秋田市内に 2 店舗も空店舗残してどこいった ? 。

今日は秋田県秋田市寺内字イサノにある 『 麺通 』 さんにお邪魔しました。

お店は 2010 年 12 月 24 日にオープンしました。
以前ここの場所では『 カラオケランド Sing 』 さんと建物続きの 『 お食事処 いとう 』 ? さんだったような。 秋田市の県道 56 号線の通称、 新国道沿いにあり同じ通りのすぐ近くには 『 らーめん華月 』 さんもあります。 中国料理屋さんがそのまま引越しして来てラーメン屋さんをオープンさせたような感じです。 開店当初にいたギコチナイ君の店員さんは居らず、 お母さん達に代わっていました。

      IMG_0779.jpg

店内は勿論、 中国料理店っぽい感じの雰囲気ですが気取らない感じが個人的には ◎ です。 小上席はありませんが円卓ありとご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ると思います。 駐車場は有るようですがとりあえずお隣の 『 カラオケランド Sing 』 さんのスペースへ。 ラーメン以外にもご飯類や一品料理やセットメニューも揃っているのでお好みでご注文ください。


今日は 『 担々つけ麺半チャーハン 』 を食べました。

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つけ汁は鶏ガラベースの清湯っぽい感じの酸味が強調された担々麺っぽいつけ汁に仕上っています。 しかし担々麺独特の奥深い風味も香ばしさも非常に淡白で、 中盤はつけ汁は冷々で夏場に合うかも。

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麺は中太ちぢれの自家製でモチモチの食感は良いんですがやや弾力が足りない感じです。 つけ汁の絡みも持上げ感も普通です。 物流不足の為かお肉はありません。

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具は他に半割味玉 ・ 刻み海苔 ・ 刻みネギ ・ 白胡麻 ・ 茹でキャベツなどです。 物流不足なのか有り合わせの食材でご提供している感じが凄くします。


こちらは 『 半炒飯 』 です。

以前、 経営していた 『 王道楼 』 さん時代に食べた非常に残念な物に戻ってました ...。 料理の腕に物流不足もへったくれもないと思うんですが ...? 。 ヤッパリ人間ってそう簡単に変われるものじゃないんですね。

    IMG_2604.jpg IMG_2611.jpg


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。

                   
                    こちらは 『 メニュー 』 です。

    IMG_0770.jpg IMG_0771.jpg


お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 麺通 』
住所 : 秋田県秋田市寺内字イサノ 104
電話 : 018 - 836 - 1688
交通 : JR 東日本 奥羽本線 土崎駅 ~ 徒歩約 42 分程度
営業 : 11 : 00 ~ 15 : 00 ・ 17 : 00 ~ 21 : 00
席数 : カウンター 8 席 + 円卓 8 × 1 + テーブル 4 × 5 席 + 宴会場あり。
定休 : 年中無休
駐車 : 10 台
御品 : 醤油ラーメン ・ 味噌ラーメン
他品 : エビチャーハン ・ ジャンボ餃子


以前食べた 『 メニュー 』 はこちら。

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   △ スタミナラーメン
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  △ 豆板醤ネギラーメン     △ タンタン麺と半チャー飯      △ マーボーラーメン




  • 自然食麺処 森のまちや @ みっちょれら~めん(05/28)
  • みのり食堂 @ カレー中華そば(05/27)
  • らーめん 麺次郎 @ 赤味噌 昔ながらのちぢれ麺(05/21)
  • まつみ食堂 @ みそラーメン(05/13)
  • 越後秘蔵麺 無尽蔵 だいせん家 @ 春彩旨塩らーめん(05/02)
  • 港の銀水 @ 銀水ラーメン ( 醤油 )(04/03)
  • ラーメン亭 美香味 @ 醤油ラーメン(03/26)
  • ラーメン めん丸 広面店チャーハンセット @ 辛みそにんにく ・ L ( 大辛 ) ・ TP コーン ・ チャーハンセット(03/16)
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