名代支那そば まると 中野分店 @ 中華かきあげそば ・ TP 辛味

名代支那そば まると 中野分店 @ 中華かきあげそば ・ TP 辛味

  • ベイパラ食堂 @ 比内地鶏天ぷら中華(09/16)
  • そば処 たちそば @ たぬき入り中華そば ~ そば屋の和風ダシ ~(12/01)
  • やき肉太郎 @ 天ぷらラーメン & 半チャーハン(09/14)
  • 丹波光実食堂 @ 天ぷら中華(10/15)
  • 中華そば & カレーのお店 めんそーれ @ 天ぷら中華そば(07/08)
  • さくべ食堂 @ 天ぷら中華(11/22)
  • うどん ・ そばの店 味穂 @ カレーう~麺 ・ TP 天ぷら(05/29)
  • 清吉そばや 本店 @ 中華そば + 天ぷら(03/22)
  • つばくら食堂 @ 天ぷら中華(03/08)
  • めん六や ダイナム 五城目店(11/23)
  • 日本そば専門 田中屋本店 @ 天婦羅中華そば(11/20)
  • 丸八食堂 @ 天ぷらラーメン(11/15)
  • 繁昌軒 支店 @ 天ぷらラーメン(08/11)
  • しんみせ @ 天ぷら中華(07/21)
いらっしゃいませ。 毎度ご来店ありがとうございます ♪ 。
今日も 『 気まぐれラーメン日和 ♫♫♫ 』 となりました。

今日は秋田県秋田市下新城中野字琵琶沼にある 『 名代支那そば まると 中野分店 』 さんにお邪魔しました。

お店は 2010 年 11 月 29 日にオープンしました。
以前ここの場所では 『 あつあつの森 中野店 』 さんが営業していました。 お店は秋田市内にある 『 佐々木家 』 さんのグループ店となります。 一足先にオープンした秋田県秋田市川元開和町にある 『 名代支那そば まると 』 さんとは同じ系列店となります。 『 毎日でも食べられるラーメン 』 をコンセプトに昔懐かしい支那そばをご提供してくれるとのことです。 リピーターになると次回からは毎回 100 円引きでラーメンが食べれる大盤振舞いです。

名代支那そば まると 中野分店 @ お店外観

営業開始時間が朝の 06 : 00 ということで 『 朝ラー 』 が楽しめます。 カウンター席の他に小上席があるのでご家族連れでもお子さん連れでも安心して来店出来ます。 駐車場もしっかり完備しているので車でのご来店もお奨め出来ます。 ちなみに 100 円割引は近々に終了とのことです。 残念。

今日は 『 中華かきあげそば ・ TP 辛味 』 を食べました。

スープは餡かけスープで無化調で鹿角産の丸大豆醤油を使用した醤油ダレが程好いショッパさで程好い魚介風味が漂う醤油スープに仕上っています。 そんなにみが先行しませんが中盤ぐらいから辛味が欲しくなる感じです。 主役の掻き揚げの香ばしさがジョジョに溶け込み美味しいさに拍車をかけます。 TP の辛味は意外に攻撃的な感じなのでジョジョに投入するのをお奨めします。

名代支那そば まると 中野分店 @ 中華かきあげそば 1

麺は三つの異なる大きさのローラーが付いた大型製麺機で空気を極限まで抜き出し 15 ℃ に設定された特別な専用冷蔵庫で約 1 週間 ~ 10 日間ほど熟成させた自家製の手もみ多加水麺 ( 170 g ) とのことです。 実際に麺麺はやや中太っぽい感じでモチッとした食感が心地良くスルスルッとした喉越しが良い感じです。 具のチャーシューは十和田湖高原ポークの桃豚チャーシューのブツ切りしたようなお肉で結構な厚みがある部分でも脂身と絡まりトロトロ ~ ッと柔らかく非常に美味しい逸品です。

名代支那そば まると 中野分店 @ 中華かきあげそば  6 名代支那そば まると 中野分店 @ 中華かきあげそば  5

具は他に海苔 ・ メンマ ・ 刻みネギ ・ お麩 ・ 掻き揚げなどです。

名代支那そば まると 中野分店 @ 中華かきあげそば  4 名代支那そば まると 中野分店 @ 中華かきあげそば  2


お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。




                   こちらは 『 メニュー 』 です。

名代支那そば まると 中野分店 @ メニュー 1 名代支那そば まると 中野分店 @ メニュー 2

           
お店の店舗状況はご参考まで。
店名 : 『 名代支那そば まると 中野分店 』
住所 : 秋田県秋田市下新城中野字琵琶沼 318 - 5
電話 : 018 - 873 - 2232
交通 : JR 東日本 奥羽本線 追分駅 ~ 徒歩約 14 分程度
営業 : 06 : 00 ~ 17 : 00
席数 : カウンター 6 席 + 小上 4 × 5 席
定休 : 年中無休
駐車 : 13 台
御品 : 支那そば ・ 辛みそのせそば
他品 : 肉もり丼 ・ 白ごはん


  • ベイパラ食堂 @ 比内地鶏天ぷら中華(09/16)
  • そば処 たちそば @ たぬき入り中華そば ~ そば屋の和風ダシ ~(12/01)
  • やき肉太郎 @ 天ぷらラーメン & 半チャーハン(09/14)
  • 丹波光実食堂 @ 天ぷら中華(10/15)
  • 中華そば & カレーのお店 めんそーれ @ 天ぷら中華そば(07/08)
  • さくべ食堂 @ 天ぷら中華(11/22)
  • うどん ・ そばの店 味穂 @ カレーう~麺 ・ TP 天ぷら(05/29)
  • 清吉そばや 本店 @ 中華そば + 天ぷら(03/22)
  • つばくら食堂 @ 天ぷら中華(03/08)
  • めん六や ダイナム 五城目店(11/23)
  • 日本そば専門 田中屋本店 @ 天婦羅中華そば(11/20)
  • 丸八食堂 @ 天ぷらラーメン(11/15)
  • 繁昌軒 支店 @ 天ぷらラーメン(08/11)
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