加賀料理 松風 @ 石焼ブラックつけめん 

加賀料理 松風 @ 石焼ブラックつけめん 

  • 大衆食堂 三浦屋 @ 味噌ラーメン(02/25)
  • 創作中華マル @ 担々麺(02/20)
  • 拉麺職人 満大 @ 満大ネギラーメン ・ 並(02/16)
  • 食堂 みなとや @ しょうゆラーメン(02/03)
  • 麺喰うが ! ? @ 味噌ラーメン ・ TP コーン(01/24)
  • 麺通 @ タンタン麺 と 半チャー飯(01/08)
  • 加賀料理 松風 @ 吟醸味噌ラーメン & 特製ミニチャーシュー丼(01/07)
  • まると 中野分店 @ ニラそば(12/28)
  • 麺通 @ 豆板醤ネギラーメン(12/26)
  • 麺 ☆ 水樹 @ 油そば ・ 並盛 ・ TP ねぎごま & わさび ( 裏 TP )(12/05)
  • ラーメン 水木 @ 超こってりみそラーメン ・ 極太麺 ( 麺量 50 g 増 & 料金 100 円増 )(12/03)
  • 呑食の店 みづき @ セットメニュー 〈 C 〉(12/02)
  • 塩とんこつラーメン @ こだわりらーめん 麺一 秋田店(11/14)
  • 御食事処 ぴっといん丼 ・ 丼 みそ屋 麺助 @ 赤味噌らーめん(11/02)
今日は 2011 年 01 月 04 日 ~ 06 日の 3 日間のみ 500 円提供の 『 石焼ブラックつけめん 』 を食べました。

IMG_0922.jpg

つけ汁は熱々の石焼の器に入って来ます。 ビジュアル的にショッパそうに見えますが ...ショッパァ ~ イッです。 個人的にはショッパ派なんですが想像以上にショッパイです。 動物系 ? 。 表現するとすき焼き鍋の汁を煮詰めてショッパクし、 更に醤油を加えお湯で割った感じ ? ...です。 色はブラックかも ? 。

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麺は量少なめの太ちぢれ麺でややコシが弱いもののプルルンッとした弾力があり、 食感も良く美味しいです。 具のチャーシューは豚バラロールチャーシューで程好い柔らかさで弾力もありジューシーで美味しいです。

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具は他に木耳 ・ 味玉 ・ ホウレン草 ・ 刻みネギ ・ 海苔 ・ メンマなどです。 オプションでニンニクチップをいれても ...むむむっ ? 。

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お気に入り度はご参考まで。   ご馳走様でした。 スープが無くなり次第終了なのでこの 3 日間は夜営業は無し ? 。 現在のところはまだよくわからんお店ですが、 ご紹介まで ♪ 。


  • 大衆食堂 三浦屋 @ 味噌ラーメン(02/25)
  • 創作中華マル @ 担々麺(02/20)
  • 拉麺職人 満大 @ 満大ネギラーメン ・ 並(02/16)
  • 食堂 みなとや @ しょうゆラーメン(02/03)
  • 麺喰うが ! ? @ 味噌ラーメン ・ TP コーン(01/24)
  • 麺通 @ タンタン麺 と 半チャー飯(01/08)
  • 加賀料理 松風 @ 吟醸味噌ラーメン & 特製ミニチャーシュー丼(01/07)
  • まると 中野分店 @ ニラそば(12/28)
  • 麺通 @ 豆板醤ネギラーメン(12/26)
  • 麺 ☆ 水樹 @ 油そば ・ 並盛 ・ TP ねぎごま & わさび ( 裏 TP )(12/05)
  • ラーメン 水木 @ 超こってりみそラーメン ・ 極太麺 ( 麺量 50 g 増 & 料金 100 円増 )(12/03)
  • 呑食の店 みづき @ セットメニュー 〈 C 〉(12/02)
  • 塩とんこつラーメン @ こだわりらーめん 麺一 秋田店(11/14)
  • 御食事処 ぴっといん丼 ・ 丼 みそ屋 麺助 @ 赤味噌らーめん(11/02)
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